తెలుగువారికి ఉగాది అంటేనే కొత్త మామిడి కాయల రుచి గుర్తొస్తుంది. సాధారణంగా ఏప్రిల్ లేదా మే నెలల్లో రావాల్సిన మామిడి పళ్లు (Mango) ఈసారి ముందే మార్కెట్లోకి వచ్చేస్తున్నాయి. అయితే ఇలా ముందస్తుగా వచ్చే పళ్లు సహజంగా పండినవి కావు. వీటిని కేవలం వ్యాపార లాభాల కోసం కాల్షియం కార్బైడ్ వంటి ప్రమాదకరమైన రసాయనాలను ఉపయోగించి బలవంతంగా పండిస్తున్నారు. ఇలాంటి కృత్రిమ పళ్లను తినడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో హాని కలుగుతుందని వైద్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
Read also: Denmark HIV success: తల్లి నుంచి బిడ్డకు HIV సోకకుండా విజయవంతమైన చికిత్స
Are you eating mangoes before Ugadi?
రసాయన పళ్లతో కలిగే ఆరోగ్య సమస్యలు
Health tips: కృత్రిమంగా పండించిన మామిడి పళ్లను తింటే తక్షణమే జీర్ణకోశ సమస్యలు తలెత్తుతాయి. ఈ పళ్లలో ఉండే ఆర్సెనిక్ మరియు ఫాస్పరస్ వంటి విష పదార్థాలు కడుపులో మంట, వాంతులు మరియు విరేచనాలకు దారితీస్తాయి. అంతేకాకుండా, ఇవి మన నాడీ వ్యవస్థపై తీవ్ర ప్రభావం చూపిస్తాయి. వీటిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల భవిష్యత్తులో క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. బయట మెరిసిపోయే రంగు ఉన్నప్పటికీ, లోపల ఇవి అస్సలు రుచిగా ఉండవు మరియు ఎలాంటి పోషకాలను శరీరానికి అందించవు.
మంచి మామిడి పళ్లను గుర్తించడం ఎలా?
- రంగును గమనించండి: పండు మొత్తం ఒకే రకమైన పసుపు రంగులో ఉంటే అది కెమికల్ పండు కావచ్చు. సహజమైన పండులో అక్కడక్కడా పచ్చటి చారలు ఉంటాయి.
- వాసన చూడండి: సహజంగా పండిన మామిడి పండు మంచి సువాసనను ఇస్తుంది. రసాయన పళ్లకు అసలు వాసనే ఉండదు లేదా వింతైన వాసన వస్తుంది.
- నీటి పరీక్ష: ఒక పాత్రలో నీటిని తీసుకుని మామిడి పండును అందులో వేయండి. పండు నీటిలో మునిగితే అది సహజమైనది, ఒకవేళ నీటిపై తేలితే అది రసాయనాలతో పండించినదిగా గుర్తించాలి.
- రుచి చూడండి: కృత్రిమంగా పండిన పండు లోపల పుల్లగా లేదా చప్పగా ఉంటుంది. తిన్నప్పుడు నోట్లో కాస్త మంటగా అనిపిస్తుంది..
Read hindi news: hindi.vaartha.com
Epaper: epaper.vaartha.com
Read Also:
