బర్డ్ ఫ్లూ భయంతో ప్రజలు చికెన్ తినటానికి వెనుకంజ వేస్తున్నారు. సాధారణంగా, చికెన్ తినేటప్పుడు 70-100 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించి తింటే ఎటువంటి హానీ ఉండదని వైద్యులు స్పష్టంగా తెలిపారు. అయితే, బర్డ్ ఫ్లూ వార్తల ప్రభావంతో ప్రజలు భయపడి చికెన్ను పూర్తిగా దూరం పెడుతున్నారు. దీనివల్ల మార్కెట్లో చికెన్ విక్రయాలు తగ్గిపోగా, ప్రత్యామ్నాయంగా మటన్, చేపలకు డిమాండ్ పెరిగింది.
మటన్, చేపలకు పెరుగుతున్న డిమాండ్
ప్రజలు చికెన్ తినడం తగ్గించడంతో మటన్, చేపలు, కోడిగుడ్లకు డిమాండ్ అమాంతం పెరిగిపోయింది. అనేక మంది ఆరోగ్య భద్రతను దృష్టిలో ఉంచుకుని, ప్రొటీన్ కోసం మటన్ లేదా చేపలను ఎక్కువగా కొనుగోలు చేస్తున్నారు. సాధారణంగా ఆదివారం లేదా సెలవు దినాల్లోనే ఎక్కువగా అమ్ముడయ్యే మటన్, ప్రస్తుతం రోజువారీగా భారీగా కొనుగోలు అవుతోంది. ప్రజలు భద్రత కోసం ఈ ప్రత్యామ్నాయాలను ఎంచుకోవడం వల్ల మార్కెట్లో అసమతుల్యత ఏర్పడింది.
ధరలను ఆసరాగా చేసుకున్న వ్యాపారులు
మటన్కి ఉన్న భారీ డిమాండ్ను ఆసరాగా తీసుకుని వ్యాపారులు ధరలను గణనీయంగా పెంచేశారు. సాధారణంగా కిలో రూ.800 వరకు ఉండే మటన్ ధర ప్రస్తుతం రూ.1000 నుంచి రూ.1100 వరకు పెరిగింది. కొన్ని ప్రాంతాల్లో అయితే మరింత ఎక్కువగా కూడా విక్రయిస్తున్నారు. ఒక్కసారిగా పెరిగిన ధరలతో మధ్య తరగతి కుటుంబాలు మటన్ కొనడం కష్టంగా మారింది. ప్రజల అవసరాన్ని లాభదోపికగా మార్చుకుంటున్న వ్యాపారులపై కఠిన చర్యలు తీసుకోవాలని వినియోగదారులు డిమాండ్ చేస్తున్నారు.
ప్రభుత్వ జోక్యం అవసరం
మటన్, చేపల ధరలు ఇలా పెరగడం వల్ల సామాన్య ప్రజలకు ఇది ఆర్థిక భారం అవుతోంది. మార్కెట్లో ధరలను నియంత్రించేందుకు అధికారులు జోక్యం చేసుకోవాల్సిన అవసరం ఉంది. వ్యాపారులు కావాలని అధిక ధరలకు విక్రయిస్తే, ఆ చర్యలపై కఠినంగా వ్యవహరించాలని వినియోగదారుల సంఘాలు అభిప్రాయపడుతున్నాయి. ప్రజలు బర్డ్ ఫ్లూ భయంతో చికెన్ తినడం తగ్గించినా, మటన్ ధరలు సామాన్యులకు అందుబాటులో ఉండేలా చర్యలు తీసుకోవాలని ప్రభుత్వం చర్యలు తీసుకోవాల్సిన అవసరం ఉంది.
ప్రస్తుత పరిస్థితి ఎలా?
ఇప్పుడు ప్రజలు బర్డ్ ఫ్లూ గురించి మరింత అవగాహన పెంచుకోవాలి. వైద్యులు సూచించిన విధంగా, సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించినా చికెన్ భద్రంగా తినవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అయితే ప్రజలు ఇప్పటికీ జంకుతూ ఉండటంతో మటన్, చేపల వంటి ఆహార పదార్థాలకు డిమాండ్ పెరిగింది. దీనివల్ల వ్యాపారులు అధిక లాభాలు పొందుతున్నారు. పరిస్థితిని అదుపులోకి తీసుకురావాలంటే, ప్రభుత్వ నిర్బంధ చర్యలతో పాటు, ప్రజలు కూడా సరైన అవగాహన పెంచుకోవాలి.
