కరోనా మహమ్మారి తరువాత చాలామంది తమ జీవనశైలిని మార్చుకుని, పౌష్టికాహారంపై దృష్టి సారించారు. నిత్యం మనం తీసుకునే ఆహారంలో కొన్ని రకాల విత్తనాలను (Nuts) భాగం చేసుకోవడం ద్వారా శరీరానికి కావాల్సిన ముఖ్యమైన పోషకాలు సమృద్ధిగా అందుతాయని ప్రముఖ పోషకాహార నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. విత్తనాలను (Nuts) తినడం వల్ల విటమిన్లు, మినరల్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు లభిస్తాయి.
Read Also: Healthy Diet: తెల్లటి ఆహారం – ఆరోగ్యానికి మేలా? హానికరమా?
ఆరోగ్యకరమైన విత్తనాలు, వాటి ప్రయోజనాలు:
1. అవిసె గింజలు (Flax Seeds):
- పోషకాలు: ఫైబర్, ఒమెగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు, పాలిఫినాల్స్ అధికంగా ఉంటాయి.
- లాభాలు: వీటిని రోజువారీగా నానబెట్టి తింటే రక్తపోటు (బీపీ) తగ్గుతుంది, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు నియంత్రణలో ఉండి గుండె ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. గుండెపోటు ప్రమాదం నుంచి రక్షణ లభిస్తుంది.
2. చియా సీడ్స్ (Chia Seeds):
- పోషకాలు: ఫైబర్, ఒమెగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు, పాలిఫినాల్స్ లభిస్తాయి.
- లాభాలు: చియా విత్తనాలను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల రోగ నిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది, సీజనల్ వ్యాధులు తగ్గుముఖం పడతాయి. శరీరంలోని వాపులు, నొప్పుల నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది మరియు మధుమేహం (డయాబెటిస్) అదుపులో ఉంటుంది.
3. నువ్వులు (Sesame Seeds):
- పోషకాలు: ఫైబర్, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, కాపర్, ఒమెగా-6 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు, ప్రోటీన్లు మరియు మోనో అన్శాచురేటెడ్ ఫ్యాట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
- లాభాలు: నువ్వులు తినడం ద్వారా క్యాల్షియం (Calcium)సమృద్ధిగా లభించి ఎముకలు దృఢంగా మారుతాయి. మహిళల్లో హార్మోన్ల సమస్యలు కూడా తగ్గుతాయి.
4. పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు (Sunflower Seeds):
- పోషకాలు: విటమిన్ ఇ అధికంగా లభిస్తుంది.
- లాభాలు: క్యాన్సర్ రాకుండా అడ్డుకోవడంలో సహాయపడతాయి. కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తపోటును నియంత్రణలో ఉంచుతాయి.
5. గుమ్మడికాయ విత్తనాలు (Pumpkin Seeds):
- పోషకాలు: మెగ్నీషియం, జింక్ వంటి ముఖ్యమైన మినరల్స్ అధికంగా ఉంటాయి.
- లాభాలు: మెగ్నీషియం కారణంగా ఎముకలు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి, డయాబెటిస్ నియంత్రణలో ఉంటుంది, మరియు నిద్రలేమి సమస్య తగ్గుతుంది. వీటిలోని జింక్ రోగ నిరోధక వ్యవస్థను పటిష్టం చేస్తుంది.
పలు రకాల విత్తనాలను తగిన మోతాదులో రోజువారీ ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటే అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయని నిపుణులు స్పష్టం చేస్తున్నారు.
Read hindi news: hindi.vaartha.com
Epaper : https://epaper.vaartha.com/
Read Also:
