Health: పచ్చి ఉల్లిపాయలు రుచిగా ఉంటాయి, కానీ అవి ప్రతి ఒక్కరికి సురక్షితం కాదని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. సరిగ్గా కడగకపోతే, ఇందులో ఉన్న సూక్ష్మజీవులు గ్యాస్, ఉబ్బరం, కడుపు నొప్పికి కారణం అవుతాయి. సిస్టిక్ సిర్రోసిస్ వంటి తీవ్రమైన జీర్ణ సమస్యలకు దారితీస్తాయి. పచ్చి ఉల్లిపాయల్లోని (onion) ఫోడ్మాప్లు (FODMAPs) శరీరంలో ఇనుము మరియు కాల్షియం గ్రహించడంలో ఆటంకం కలిగిస్తాయి. అందుకే, సురక్షితంగా కడిగి లేదా ఉడికించి తీసుకోవడం మంచిది.
Read also: Dried chilies: ఎండు మిరపకాయలతో హెల్త్ బెనిఫిట్స్
Is eating raw onions dangerous?
గుండె మరియు జీర్ణ ఆరోగ్యానికి ప్రభావం
పచ్చి ఉల్లిపాయలు కొన్ని సందర్భాల్లో గుండె మంటకు కారణం కావచ్చు. జీర్ణక్రియ కూడా కొంత సున్నితమవుతుంది. ఉడికించిన ఉల్లిపాయలు చిన్న సూక్ష్మజీవులను ధ్వంసం చేస్తాయి మరియు జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తాయి. గ్యాస్, ఉబ్బరం సమస్యలు తగ్గి, శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు సరిగ్గా గ్రహించబడతాయి.
సురక్షితంగా పచ్చి ఉల్లిపాయలు తీసుకోవడం
పచ్చి ఉల్లిపాయలను తీసుకునేటప్పుడు వాటిని మంచి నీటిలో కడిగి, అవసరమైతే తక్కువ ఉడికించి తినడం మంచిది. ఇది జీర్ణ సమస్యలు, గుండె మంట, శరీరంలో పోషకాలు తగ్గే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. రోజువారీ ఆహారంలో పచ్చి ఉల్లిపాయలను మితంగా తీసుకోవడం మంచిది. ఈ విధంగా, రుచి మరియు ఆరోగ్యం రెండూ సురక్షితంగా ఉంటాయి.
Read hindi news: hindi.vaartha.com
Epaper: epaper.vaartha.com
Read Also:
