తెలంగాణ రాష్ట్ర వైద్య, ఆరోగ్య శాఖ కీలక నిర్ణయం తీసుకుంటూ మయోనైజ్పై నిషేధం విధించింది. మయోనైజ్ ఉత్పత్తి, నిల్వ, అమ్మకాలపై ఒక సంవత్సరం పాటు నిషేధం విధిస్తున్నట్లు ప్రభుత్వం ప్రకటించింది. ఈ నిషేధం అక్టోబర్ 30, 2024 నుంచి అమలులోకి రానుంది.
నిషేధానికి కారణాలు :
ముఖ్యంగా కల్తీ ఆహారం తీసుకొని అనారోగ్యానికి గురవుతున్న కారణంగా ప్రభుత్వం ఈ నిర్ణయం తీసుకుంది. ఫుడ్ సేఫ్టీ విభాగం అధికారులతో మంత్రి దామోదర రాజనర్సింహ సమీక్ష నిర్వహించినప్పుడు ఈ నిర్ణయం తీసుకోబడింది.
అధికారిక ఉత్తర్వులు :
సాయంత్రానికి నిషేధానికి సంబంధించి ఫుడ్ సేఫ్టీ కమిషనర్ ఉత్తర్వులు జారీ చేశారు. మయోనైజ్ ఉడికించని పదార్థం కాబట్టి, ఇందులో హానికరమైన బాక్టీరియా వృద్ధి చెందే అవకాశం ఉండటంతో, అనారోగ్యానికి పుట్టిన కారణాలను అధిగమించాలనే ఉద్దేశంతో ఈ చర్య తీసుకున్నట్లు అధికారులు తెలిపారు.
ఆహార రంగంలో తనిఖీలు :
హైదరాబాద్ సహా రాష్ట్రవ్యాప్తంగా హోటళ్ల మరియు ఫుడ్ స్టాల్స్లో తరచుగా తనిఖీలు నిర్వహించాలని మంత్రి ఆదేశించారు. అలాగే, రాష్ట్రంలో కొత్తగా మూడు ఫుడ్ టెస్టింగ్ ల్యాబ్స్ మరియు ఐదు మొబైల్ ఫుడ్ సేఫ్టీ ల్యాబ్స్ ఏర్పాటు చేయాలన్నారు.
మయోనైజ్ గురించి :
మయోనైజ్ ప్రాథమికంగా గుడ్డు పచ్చసొన, నిమ్మరసం, నూనె, ఉప్పుతో తయారు చేస్తారు. ఇది ఎక్కువగా బిర్యానీ, కబాబ్, పిజ్జా, బర్గర్లు, శాండ్విచ్లలో చట్నీగా వాడుతారు. అయితే, ఇటీవల కొన్నిరోజుల్లో మయోనైజ్ తినడం వల్ల అనారోగ్యానికి గురైన ఘటనలు నమోదు కావడంతో అధికారులు ఈ నిషేధం విధించారు.
అనారోగ్య ఘటనలు :
బంజారాహిల్స్, జూబ్లిహిల్స్ మరియు ఇతర ప్రాంతాల్లోని హోటళ్లలో మయోనైజ్ తీసుకున్న వారిలో అనారోగ్యానికి గురైన వారు ఉండటంతో, అధికారులు రంగంలోకి దిగి ఈ నిర్ణయం తీసుకున్నారు.
