చైనాలోని శాస్త్రవేత్తలు ప్రయోగశాలలో విశేషమైన దశలవారీ విజయాన్ని సాధించారు. చైనీస్ అకాడమీ ఆఫ్ సైన్సెస్ (CAS) పరిశోధకులు ‘గిబెల్ కార్ప్’ చేపపై CRISPR సాంకేతికతను ఉపయోగించి, వెన్నుముకలను(BoneFree Fish) ఏర్పరిచే Cgrunx2b జన్యువును సవరిస్తూ పూర్తిగా తొలగించారు. ఈ మార్పు చేపల మాంసంలో ఉన్న ముళ్లను నిర్మూలించింది, దీని ద్వారా భోజనపరంగా చేపను సురక్షితంగా, సౌకర్యవంతంగా వాడవచ్చు.
Read Also: America: గర్భంలో శిశువు మృతి.. తల్లికి 18 ఏళ్ల జైలు శిక్ష
పరిశోధకుల వివరాల ప్రకారం, ఈ జెనోమిక్ మార్పు చేపల ఆరోగ్యం, పెరుగుదల, లేదా ఈత సామర్థ్యంపై ఎలాంటి ప్రతికూల ప్రభావం చూపలేదు. పరిశోధకులు చేపలు(BoneFree Fish) సాధారణంగా ఈదుతూ, ఆరోగ్యంగా పెరుగుతాయని, రుచికి కూడా ఏమాత్రం మార్పు రాలేదని తెలిపారు.
విశ్లేషకులు, ఈ సాంకేతికత భవిష్యత్తులో చేపల ఉత్పత్తిని సులభతరం చేసి, ఎముకల సమస్యల నుండి వసతులేని భోజనాన్ని అందించగలదని అభిప్రాయపడ్డారు. ఈ పద్ధతి చేపల ఉత్పత్తి, ఆక్వాకల్చర్ పరిశ్రమలో విప్లవాత్మక మార్పులు తేవచ్చు, భోజన భద్రతను పెంచుతుంది, మరియు కస్టమర్లకు ఎక్కువ సౌకర్యం ఇస్తుంది. అంతేకాక, పరిశోధకులు దీన్ని వాణిజ్య స్థాయిలో ఉత్పత్తి చేయడానికి మార్గాలను పరిశీలిస్తున్నారు. భవిష్యత్తులో ఈ ఎముకలేని చేపలు గ్లోబల్ ఫుడ్ మార్కెట్లలో అందుబాటులోకి రానుందని, భోజనప్రియులు భయం లేకుండా చేపలను ఆస్వాదించగలదని ఆశిస్తున్నారు.
Read hindi news: hindi.vaartha.com
Epaper: epaper.vaartha.com
Read Also:
