మీరు ఎప్పుడైనా బూడిద గుమ్మడికాయ (Pumpkin) జ్యూస్ తాగారా? ఇది ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే ప్రకృతి ప్రసాదం. దీని ప్రయోజనాలు ఒక్కసారి తెలుసుకుంటే, మీ డైలీ డైట్లో దీనిని తప్పకుండా చేర్చాలనిపిస్తుంది. బూడిద గుమ్మడికాయ నీరు శరీరాన్ని డిటాక్స్ చేయడమే కాక, పలు ఆరోగ్య సమస్యలకు పరిష్కారం కూడా. ఇందులో అత్యంత తక్కువ కేలరీలు ఉండడం, అధిక నీరు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు ఉండడం దీన్ని ఆరోగ్యానికి అమృతసమానంగా మారుస్తుంది.
పోషకతత్వం: శక్తివంతమైన పోషకాల భాండారం
బూడిద గుమ్మడికాయలో పుష్కలంగా పోషకాలు ఉన్నాయి. ఇందులో విటమిన్ C, విటమిన్ B1, B3, ఫైబర్, ఐరన్, జింక్, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఫాస్పరస్ వంటి ఖనిజాలు ఉన్నాయి. నీటి శాతం 90% కంటే ఎక్కువగా ఉండటంతో శరీరాన్ని హైడ్రేట్ చేయడంలో అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. దీన్ని తక్కువ కేలరీల ఆహారంగా పరిగణించవచ్చు, తద్వారా బరువు తగ్గించుకోవాలనుకునేవారికి ఇది పర్ఫెక్ట్ డ్రింక్.
ప్రయోజనాలు
జీర్ణవ్యవస్థ మెరుగుదలకి సహాయపడుతుంది
బూడిద గుమ్మడికాయ జ్యూస్లో అధికంగా ఉండే ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థను చక్కబెట్టడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది మలబద్ధకం, గ్యాస్, ఉబ్బరం, ఆమ్లత్వం వంటి సమస్యలకు ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. రోజువారీగా ఈ రసాన్ని తీసుకోవడం వల్ల పేగులు ఆరోగ్యంగా పనిచేస్తాయి. ఆకలి నియంత్రణతో పాటు శరీరంలో టాక్సిన్లను బయటకు పంపించడంలో సహాయపడుతుంది.
బరువు తగ్గించడంలో సహాయపడే సూపర్ డ్రింక్
బరువు తగ్గాలనుకునే వారు తమ డైట్లో బూడిద గుమ్మడికాయ జ్యూస్(Pumpkin juice)ను తప్పకుండా చేర్చాలి. దీంట్లో తక్కువ కేలరీలు ఉండటమే కాక, అధిక ఫైబర్ మటికి విరుగుడుగా పని చేస్తుంది. దీనివల్ల త్వరగా పొట్ట నిండిన భావన కలుగుతుంది. దీంతో మళ్లీ తినాలన్న ఆకలిని తగ్గించి అధిక కేలరీల స్వీకరణను తగ్గించవచ్చు.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది
బూడిద గుమ్మడికాయ జ్యూస్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ C అధికంగా ఉండటం వల్ల ఇది శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో, సెల్ డ్యామేజ్ను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. ఈ రసం శరీరంలోని విషపదార్థాలను బయటకు పంపించి లివర్ మరియు కిడ్నీ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
హృదయ ఆరోగ్యానికి మంచిది
బూడిద గుమ్మడికాయలో సున్నితమైన యాంటీహైపర్టెన్సివ్ గుణాలు ఉంటాయి. ఇవి రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. కొలెస్ట్రాల్ను నియంత్రించటంలో కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుంది. రోజువారీగా ఈ జ్యూస్ను తీసుకోవడం వల్ల గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని పరిశోధనల్లో తేలింది.
బూడిద గుమ్మడికాయ జ్యూస్ ఎలా తయారు చేయాలి?
బూడిద గుమ్మడికాయను శుభ్రంగా కడిగి, బయట తొక్కను తీసి చిన్న ముక్కలుగా కోయాలి.
మిక్సీ జార్లో ఈ ముక్కలను వేసి తగినంత నీరు పోయాలి.
మిక్సీలో మెత్తగా గ్రైండ్ చేయాలి.
తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని గోధుమ వస్త్రంలో లేదా జ్యూస్ స్ట్రైనర్లో వడకట్టాలి.
మీకు ఇష్టమైతే కొద్దిగా నల్ల మిరియాల పొడి, ఉప్పు లేదా నిమ్మరసం జతచేసుకోవచ్చు.
ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో తాగడం ఉత్తమం.
బూడిద గుమ్మడికాయ జ్యూస్ అనేది సహజమైన, పోషకమయిన ఆరోగ్య పానీయం. ఇది రోజువారీ జీవితంలో అనేక రకాల ఆరోగ్య సమస్యల నివారణకు ఉపయోగపడుతుంది. సులభంగా తయారయ్యే ఈ జ్యూస్ను మీ జీవనశైలిలో భాగంగా మార్చుకుని ఆరోగ్యంగా ఉండండి.
Read also: Sugar: ఇవి పాటిస్తే అదుపులో మీ బ్లడ్ షుగర్