పానీ పూరి(Pani Puri) అంటే చాలా మందికి ఇష్టమైన స్నాక్. చాట్ స్టాల్స్లో ఈ రుచికరమైన వంటకం ఎప్పుడూ ఆకర్షణగా ఉంటుంది. అయితే దీనిని తినే ముందు ఒక విషయం గుర్తుంచుకోవాలి — ఇది హైజీనిక్గా(Hygienic) తయారైందా అనే విషయం. రోడ్డు పక్కన విక్రయించే పానీ పూరి చాలాసార్లు శుభ్రతా ప్రమాణాలు పాటించకుండా తయారవుతుంది. అలా తింటే కడుపు సంబంధిత వ్యాధులు వచ్చే అవకాశం ఉంది. అయితే, పరిశుభ్రమైన నీరు, తాజా పదార్థాలతో తయారు చేసిన పానీ పూరి ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరమని నిపుణులు చెబుతున్నారు. పానీ పూరి నీటిలో పుదీనా, చింతపండు, అల్లం, కొత్తిమీర వంటి పదార్థాలు ఉండటం వల్ల శరీరానికి పలు రకాల లాభాలు కలుగుతాయి.
Read Also:TATA: టాటా గ్రూప్ వివాదాలకు త్వరలో తెర!
పానీ పూరిలో దాగి ఉన్న ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
- హృదయ ఆరోగ్యం: చింతపండు, అల్లం రక్తనాళాలను సడలించి గుండె పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి.
- డిటాక్స్ ప్రయోజనం: పుదీనా, కొత్తిమీర శరీరంలో ఉన్న విషపదార్థాలను బయటకు పంపడంలో సహాయపడతాయి.
- జీర్ణక్రియ: ఈ నీరు కడుపులో గ్యాస్, అజీర్ణం తగ్గించి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
- రోగనిరోధక శక్తి: పానీ పూరి నీటిలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు ఇమ్యూనిటీని పెంచుతాయి.
- మౌత్ హెల్త్: పుదీనా, కొత్తిమీరలోని యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు నోటి బ్యాక్టీరియాను తగ్గించి దుర్వాసనను తొలగిస్తాయి.
- మానసిక శాంతి: పుల్లటి, తీపి రుచి మెదడులో సంతోషకరమైన హార్మోన్లను విడుదల చేసి ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది.
జాగ్రత్తలు
- ఎప్పుడూ హైజీనిక్గా ఉన్న స్టాల్స్లో మాత్రమే పానీ పూరి(Pani Puri) తినండి.
- కలుషిత నీటితో తయారైన పానీ పూరి కడుపు ఇన్ఫెక్షన్లు తెచ్చిపెట్టవచ్చు.
- ఇంటి వద్దే తయారు చేసుకుని తింటే మరింత సురక్షితం.
పానీ పూరి తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిదా?
హైజీన్ పాటిస్తే పుదీనా, చింతపండు నీరు జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది, కానీ కలుషిత నీరు హానికరం.
రోడ్డు పక్క పానీ పూరి తింటే ప్రమాదమా?
అవును, స్వచ్ఛత పాటించకపోతే కడుపు ఇన్ఫెక్షన్లు రావచ్చు.
Read hindi news: hindi.vaartha.com
Epaper : https://epaper.vaartha.com/
Read Also: