పిల్లలు ఎంతో ఇష్టంగా తాగే ప్యాకేజ్డ్ మామిడి రసాలు (Mango Juice) ఆరోగ్యానికి ఎంతమాత్రం మంచివి కావని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. సహజమైన మామిడి పండ్ల రసంలో లభించే పోషకాలు, విటమిన్లు ప్యాకేజ్డ్ జ్యూస్లలో ఉండవు. కృత్రిమ రసాలలో రుచి, రంగు కోసం అనేక రసాయనాలను కలుపుతారు. ముఖ్యంగా E110 అనే సింథటిక్ రంగు, రుచిని పెంచడానికి ఇతర రసాయనాలను వాడతారు. ఇవి దీర్ఘకాలంలో ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీసే అవకాశం ఉందని వైద్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఈ రసాయనాలు పిల్లల ఆరోగ్యానికి మరింత హానికరం.
ప్యాకేజ్డ్ జ్యూస్, సహజ రసం మధ్య తేడా
ప్యాకేజ్డ్ జ్యూస్, సహజ మామిడి రసం మధ్య తేడాను గుర్తించేందుకు ఒక చిన్న ప్రయోగం నిర్వహించారు. ఈ ప్రయోగంలో రెండు రకాల జ్యూస్లలో సోడియం హైపోక్లోరైట్ అనే రసాయనాన్ని కలిపారు. ఈ రసాయనాన్ని కలపగానే ప్యాకేజ్డ్ జ్యూస్ దాని రంగును పూర్తిగా కోల్పోయింది. దీనికి కారణం అందులో కలిపిన కృత్రిమ రంగులు, రసాయనాలేనని నిరూపితమైంది. అదే సమయంలో, సహజ మామిడి రసం మాత్రం ఎలాంటి రంగు మార్పుకు గురికాలేదు. ఈ ప్రయోగం ప్యాకేజ్డ్ జ్యూస్లలో ఉండే రసాయన కల్తీని స్పష్టంగా రుజువు చేసింది.
ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు
ప్యాకేజ్డ్ జ్యూస్లకు బదులుగా సహజమైన మామిడి పండ్లను నేరుగా పిల్లలకు ఇవ్వడం లేదా ఇంట్లోనే తాజా మామిడి రసాన్ని తయారుచేసి ఇవ్వడం ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది. తాజా రసంలో ఎటువంటి కృత్రిమ రంగులు, ప్రిజర్వేటివ్లు ఉండవు కాబట్టి పూర్తి పోషకాలు లభిస్తాయి. ఇంట్లో తయారుచేసిన జ్యూస్ సురక్షితమైనది, పోషక విలువలతో కూడినది. కాబట్టి, పిల్లల ఆరోగ్యానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలనుకునే తల్లిదండ్రులు ప్యాకేజ్డ్ జ్యూస్లకు దూరంగా ఉండటం ఉత్తమం.