వైట్ బ్రెడ్ అనేది చాలామంది ప్రతిరోజూ తీసుకునే ఆహారం. ఉదయం బ్రేక్ఫాస్ట్ కోసం బ్రెడ్ ఆమ్లెట్ లేదా తీపి వంటకాల్లో విరివిగా వాడుతారు. కానీ వైట్ బ్రెడ్ తినడం మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేయకపోవడం వైద్యులు, పోషకాహార నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. వైట్ బ్రెడ్ ఎక్కువగా మైదా పిండితో తయారు చేయబడుతుంది. మైదా పిండి పూర్తిగా రిఫైన్ చేయబడిన గోధుమ పిండి మాత్రమే, అందులో సహజ పోషకాల కొరత ఉంటుంది. కాబట్టి దీన్ని తరచుగా తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు వేగంగా పెరుగుతాయి. దీని వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్, అధిక బరువు సమస్యలు, గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధుల వచ్చే అవకాశాలు పెరుగుతాయి.
Read also: Kitchen Tips: రుచి, ఆరోగ్యం రెండింటికీ మేలు
Health: వైట్ బ్రెడ్: ఆరోగ్యానికి కలిగే దుష్ప్రభావాలు
వైట్ బ్రెడ్లో సహజ పోషకాలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. దీన్ని ఎక్కువ తినడం జీర్ణవ్యవస్థకు కూడా హానికరం. అజీర్తి, గ్యాస్, మలబద్ధకం, అసిడిటీ సమస్యలు తలెత్తే అవకాశం ఉంది. బదులు, బ్రౌన్ బ్రెడ్ లేదా హోల్ గ్రైన్ బ్రెడ్ తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి మంచిది. వీటిలో ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంటుంది, కాబట్టి మన శరీరం ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.
ప్రధాన పాయింట్లు:
- వైట్ బ్రెడ్ ఎక్కువగా మైదా పిండితో తయారు అవుతుంది.
- దీన్ని తరచుగా తినడం రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు కారణం.
- టైప్ 2 డయాబెటిస్, గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్ వంటి సమస్యలకు అవకాశాలు పెరుగుతాయి.
- జీర్ణవ్యవస్థలో సమస్యలు (అజీర్తి, గ్యాస్, మలబద్ధకం) తలెత్తే అవకాశం ఉంది.
- బ్రౌన్ బ్రెడ్, హోల్ గ్రైన్ బ్రెడ్ ఆరోగ్యానికి ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయం.
Read hindi news : hindi.vaartha.com
Epaper : epapervaartha.com
Read Also: