ప్రతి వంటింట్లో వాడే సుగంధ ద్రవ్యాలలో యాలకులు ప్రత్యేక స్థానం కలిగి ఉంటాయి. వీటిని టీ, స్వీట్స్, కూరల్లో రుచి మరియు సువాసన కోసం వాడతారు. టీలో యాలకులు వేసి తాగితే రుచి మాత్రమే కాకుండా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
జీర్ణక్రియ మెరుగుపరుస్తాయి
టీలో యాలకులు కలపడం వల్ల జీర్ణ ఎంజైమ్ల ఉత్పత్తి పెరుగుతుంది. దీని వలన కడుపు ఉబ్బరం, అజీర్తి, కడుపు నొప్పి వంటి సమస్యలు తగ్గిపోతాయి.
మెటబాలిజం మరియు బరువు నియంత్రణ
యాలకుల టీ (Elaichi Tea) మెటబాలిజం రేటును పెంచుతుంది (Increases metabolic rate). ఫలితంగా కేలరీలు వేగంగా ఖర్చవుతాయి, బరువు నియంత్రణలో ఉంటుంది. అదేవిధంగా ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీ పెరిగి రక్తంలో షుగర్ లెవెల్స్ నియంత్రణలో ఉంటాయి.
కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలకు మేలు
యాలకులు కాలేయం, మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. శరీరంలో పేరుకుపోయిన టాక్సిన్స్ను తొలగించడంలో సహాయపడతాయి. దీంతో శరీరం డిటాక్స్ (Detox the body) అవుతుంది.
రోగనిరోధక శక్తి పెంపు
యాలకుల్లో ఉన్న యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి. అలాగే ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ తగ్గించి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు కారణమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్తో పోరాడతాయి.
మానసిక ప్రశాంతత మరియు ఒత్తిడి తగ్గింపు
యాలకుల టీ (Elaichi Tea) తాగితే మానసిక ప్రశాంతత కలుగుతుంది. ఇది సెరోటోనిన్ వంటి ‘హ్యాపీ హార్మోన్ల’ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది. యాలకుల సువాసన ఒత్తిడిని తగ్గించి మనసుకు శాంతిని అందిస్తుంది.
నోటి ఆరోగ్యానికి మేలు
యాలకులు యాంటీ బ్యాక్టీరియల్, యాంటీ మైక్రోబయల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. టీలో వేసి తాగితే నోటి దుర్వాసన పోతుంది. సినోల్ అనే పదార్థం నోటిలోని హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను తగ్గించి శ్వాసను తాజాగా ఉంచుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యం
యాలకులలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తాయి. చెడు కొలెస్ట్రాల్ను కరిగించి రక్తపోటును అదుపులో ఉంచుతాయి. హైబీపీ ఉన్నవారికి యాలకుల టీ చాలా మేలు చేస్తుంది.
శ్వాసకోశ సమస్యలకు ఉపశమనం
యాలకులు సహజ డీకాంజెస్టెంట్లా పనిచేస్తాయి. దగ్గు, ఆస్తమా, బ్రాంకైటిస్, గొంతు నొప్పి వంటి సమస్యలకు ఉపశమనం కలిగిస్తాయి.
రోజువారీ టీలో యాలకులు వేసి తాగడం రుచి మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా పలు విధాలుగా మేలు చేస్తుంది. జీర్ణక్రియ నుంచి గుండె ఆరోగ్యం, మానసిక ప్రశాంతత నుంచి రోగనిరోధక శక్తి వరకు అనేక ప్రయోజనాలు అందిస్తుంది.
Read hindi news: hindi.vaartha.com
Read also: