ఎండలు మండిపోతున్నాయి. ఈ సమయంలో ఓ కూల్డ్రింక్ పొట్టలోకి వెళ్తే ఎంతో హాయిగా ఉంటుంది. అయితే, ఎడాపెడా శీతలపానీయాలను తాగడం తాత్కాలిక ఉపశమనం లభించినా ఆరోగ్యానికి మాత్రం చేటు చేస్తుందని తాజా అధ్యయనం వెల్లడించింది. కూల్డ్రింక్స్లో అధికంగా సుక్రోజ్ ఉంటుందని, ఇది ఆరోగ్యానికి హానికరమని టాటా ఇనిస్టిట్యూట్ ఆఫ్ ఫండమెంటల్ రీసెర్చ్ (టిఫ్-హైదరాబాద్, ముంబై)లోని అడ్వాన్స్డ్ రీసెర్చ్ యూనిట్ ఆన్ మెటబాలిజం, డెవలప్మెంట్ అండ్ ఏజింగ్ (అరుమ్డా) శాస్త్రవేత్తల పరిశోధనలో వెల్లడైంది. ఈ పరిశోధన వివరాలు ‘న్యూట్రిషనల్ బయోకెమిస్ట్రీ’ జర్నల్లో ప్రచురితమయ్యాయి.
శీతలపానీయాల్లో సుక్రోజ్ ప్రభావం
శీతలపానీయాల్లో అధికంగా ఉండే సుక్రోజ్ కారణంగా మనం తీసుకొనే ఆహార పదార్థాల్లోని అమైనో ఆమ్లాలు, కొవ్వు కంటే ఎక్కువగా శరీరంలో అసమతుల్యంగా మారిన గ్లూకోజ్ (హెక్టోజ్ షుగర్) శోషణ జరుగుతుందని, దీనివల్ల చిన్న పేగుల మీద అత్యంత వేగంగా దుష్ప్రభావం పడుతుందని అధ్యయనంలో తేలింది. ఆహారంలోని ప్రొటీన్లను కండరాలు పెంచేందుకు దోహదపడే నిర్మాణాత్మక జీవక్రియ (అనబాలిక్), కొవ్వు, గ్లూకోజ్ను శక్తిగా మార్చే విచ్ఛిన్నాత్మక జీవక్రియ (క్యాటబాలిక్)పై దుష్ప్రభావాలకు కూల్డ్రింక్స్లో అధిక మోతాదులో ఉండే సుక్రోజ్ కారణమవుతుందని శాస్త్రవేత్తలు తెలిపారు.
కాలేయంపై ప్రభావం
జీవక్రియకు దోహదపడే కాలేయంపై సుక్రోజ్ ప్రభావం కారణంగా పలు రుగ్మతలు వస్తాయని వెల్లడైంది. క్లోమం ఇన్సులిన్ను ఉత్పత్తి చేసినప్పటికీ జీవక్రియపై పడే దుష్ప్రభావం కారణంగా గ్లూకోజ్ను శక్తిగా మార్చలేదని, ఫలితంగా డయాబెటిస్, ఊబకాయం వచ్చే అవకాశాలు ఉన్నాయని అధ్యయనం హెచ్చరించింది. అధిక సుక్రోజ్ జీర్ణ వ్యవస్థను అస్తవ్యస్తం చేస్తుందని పేర్కొంది.
ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు
మెటబాలిజం సమస్యలు: అధిక సుక్రోజ్ వల్ల శరీరంలో జీవక్రియ మందగించడం వల్ల అధిక బరువు, మధుమేహం సమస్యలు రావచ్చు.
హార్మోన్ల అసమతుల్యత: శీతలపానీయాల్లోని రసాయనాలు హార్మోన్ల అసమతుల్యతకు దారి తీస్తాయి.
పేగు ఆరోగ్యంపై ప్రభావం: అధిక షుగర్ వల్ల పేగుల్లో మైక్రోబయోమ్ అసమతుల్యత ఏర్పడి జీర్ణ సమస్యలు కలుగుతాయి.
హృదయ సంబంధిత సమస్యలు: అధికంగా సుక్రోజ్ తీసుకోవడం వల్ల రక్తపోటు పెరిగి గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు
నాచురల్ డ్రింక్స్: కొబ్బరి నీరు, నిమ్మరసం, పెరుగు, మజ్జిగ వంటి సహజంగా లభించే పానీయాలను ఉపయోగించాలి.
షుగర్ ఫ్రీ జ్యూసెస్: పండ్ల రసాలను సహజ రూపంలో తీసుకోవడం మంచిది.
పచ్చి బొప్పాయి, జీడిపప్పు డ్రింక్స్: వీటిలో తక్కువ షుగర్ ఉండి, ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి.
ముగింపు
ఎండాకాలంలో శీతలపానీయాలు తాగడం తాత్కాలికంగా హాయిగా అనిపించినా, దీని దీర్ఘకాల దుష్ప్రభావాలను తప్పకుండా గుర్తించాలి. అధికంగా సుక్రోజ్ కలిగిన కూల్డ్రింక్స్ వల్ల జీవక్రియ సమస్యలు, ఊబకాయం, డయాబెటిస్, జీర్ణకోశం సమస్యలు మరియు గుండెజబ్బులు వచ్చే అవకాశాలు పెరుగుతాయి. ఇవి శరీరంలోని ఇన్సులిన్ పనితీరును దెబ్బతీసి ఆరోగ్యాన్ని క్షీణింపజేస్తాయి. దీని నుంచి తప్పించుకోవాలంటే, సహజమైన పానీయాలను తాగడం ఉత్తమం. కొబ్బరి నీరు, మజ్జిగ, నిమ్మరసం, పెరుగు వంటి ప్రకృతి సిద్ధమైన పానీయాలను తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అవలంబించడం ద్వారా శరీరాన్ని రోగముల నుండి దూరంగా ఉంచుకోవచ్చు.
