ఆరోగ్యంగా, ఫిట్గా ఉండాలంటే పండ్లు, కూరగాయలు మాత్రమే కాకుండా “బ్లాక్ ఫుడ్స్(Black Foods)” కూడా ఆహారంలో భాగం చేయడం చాలా అవసరం. ఈ ఆహార పదార్థాల్లో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు శరీరానికి శక్తినిస్తూ, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. ఇప్పుడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడే కొన్ని ముఖ్యమైన బ్లాక్ ఫుడ్స్(Black Foods) గురించి తెలుసుకుందాం.
Read Also: Breast Cancer: నివారణకు ఆహారం కీలకం – నిపుణుల సూచనలు
నల్ల అత్తిపండ్లు (Black Figs)
నల్ల అత్తిపండ్లు లేదా అంజీర్ పండ్లు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పోషకాలతో నిండినవి. వీటిలో ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఐరన్, పొటాషియం అధికంగా ఉంటాయి. చక్కెర పరిమాణం తక్కువగా ఉండడం వల్ల డయాబెటిస్ ఉన్నవారు కూడా పరిమితంగా తీసుకోవచ్చు. రాత్రి రెండు అత్తిపండ్లు నీటిలో నానబెట్టి, ఉదయం తింటే జీర్ణక్రియకు మేలు చేస్తాయి.
నల్ల వెల్లుల్లి (Black Garlic)
బ్లాక్ వెల్లుల్లి రుచి, వాసనలో ప్రత్యేకతతో పాటు ఆరోగ్యానికి కూడా అత్యంత ప్రయోజనకరం. ఇది యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. గుండె సంబంధిత వ్యాధులను నివారించడంలో, రక్తపోటు నియంత్రణలో ఇది సహాయపడుతుంది. అలాగే శరీరంలో ఉండే విషపదార్థాలను తొలగించడంలో కూడా బ్లాక్ వెల్లుల్లి ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తుంది.
మినుములు (Black Gram)
మినుములు ప్రోటీన్, విటమిన్ B6, పొటాషియం, కాల్షియం వంటి పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. శరీరానికి శక్తినిచ్చే ఈ ఆహారం నాడీవ్యవస్థకు మేలు చేస్తుంది. మినుముల వాడకం గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలోనూ, చర్మం మెరుపుగా ఉంచడంలోనూ సహాయపడుతుంది.
నల్ల ఎండుద్రాక్ష (Black Raisins)
నల్ల ఎండుద్రాక్షలో ఐరన్, కాల్షియం, ఫైబర్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం వంటి అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. ఇవి రక్తహీనతను తగ్గించి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. క్రమంగా తీసుకుంటే చర్మం, జుట్టు మెరుస్తాయి. రాత్రి నానబెట్టి ఉదయం తింటే మరింత మేలు చేస్తాయి.
బ్లాక్ రైస్ (Black Rice)
బ్లాక్ రైస్(Black rice) అంటే అరుదుగా లభించే పోషక ఆహారం. వీటిలో పీచు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ప్రోటీన్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి ఒత్తిడిని తగ్గించి, హార్మోన్ స్థాయిలను సమతుల్యం చేస్తాయి. అలాగే బ్లాక్ రైస్ తీసుకోవడం వల్ల చర్మం కాంతివంతంగా, శరీరం ఫిట్గా ఉంటుంది.
బ్లాక్ ఫుడ్స్ అంటే ఏమిటి?
బ్లాక్ ఫుడ్స్ అనేవి నల్లరంగులో ఉండే ఆహార పదార్థాలు. వీటిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.
బ్లాక్ వెల్లుల్లి తీసుకోవడం వల్ల ఏమి మేలు?
ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంతో పాటు రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది.
Read hindi news: hindi.vaartha.com
Epaper : epaper.vaartha.com
Read Also: