ఉదయం లేచిన వెంటనే ఖాళీ కడుపుతో నానబెట్టిన అంజీర్ (Anjeer) తినడం వల్ల శరీరానికి ఎంతో మేలు జరుగుతుందని పోషకాహార నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఆరోగ్యాన్ని సమగ్రంగా మెరుగుపర్చే శక్తి అంజీర్లో ఉండటమే కాదు, దాన్ని ఉదయాన్నే తీసుకోవడం వల్ల ఆ లాభాలు ఎక్కువగా శరీరానికి అందుతాయి. పురుషులు, మహిళలు, చిన్న పిల్లలు, గర్భిణీలు అన్నవారందరికీ ఇది ఎంతో ఉపయుక్తమైన ఆరోగ్య ఖజానా.
అంజీర్లో పోషక విలువలు (Nutritional Profile of Soaked Figs)
నానబెట్టిన అంజీర్లో ముఖ్యంగా కింది పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి:
- ఫైబర్ (Fiber): జీర్ణ వ్యవస్థ ఆరోగ్యంగా ఉండేందుకు మేల్కొల్పుతుంది
- ఐరన్ (Iron): రక్తహీనతను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది
- మెగ్నీషియం (Magnesium): నరాలకు మరియు కండరాలకు శక్తిని ఇస్తుంది
- కాల్షియం (Calcium): ఎముకల బలానికి కీలకం
- పొటాషియం (Potassium): రక్తపోటు నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు (Antioxidants): చర్మ ఆరోగ్యం మరియు కేన్సర్ రిస్క్ తగ్గింపు
ముఖ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
జీర్ణ వ్యవస్థకు మేలు:
అంజీర్లో ఉన్న అధిక ఫైబర్ పేగుల్లో ఆహారాన్ని సులభంగా గటకగలగేలా చేస్తుంది.(constipation), అజీర్ణం, గ్యాస్ సమస్యల నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది.
రక్తహీనతకు పరిష్కారం:
ఐరన్ లోపంతో బాధపడేవారికి అంజీర్ ఒక నేచురల్ టానిక్లా పనిచేస్తుంది. గర్భిణీలు, మహిళలు దీన్ని తీసుకుంటే హిమోగ్లోబిన్ స్థాయి మెరుగవుతుంది.
ఎముకల బలం:
అంజీర్లో కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల ఎముకలు బలంగా తయారవుతాయి. వయసు పెరిగే కొద్దీ వచ్చే ఎముకల రుగ్మతలకు అంజీర్ ఓ సహాయకారి.
రక్తపోటు నియంత్రణ:
అంజీర్లో పొటాషియం అధికంగా ఉండటం వలన హైబీపీ ఉన్నవారు దీనిని తీసుకోవడం వల్ల రక్తపోటును నియంత్రించుకోవచ్చు.
బ్లడ్ షుగర్ నియంత్రణ:
ఫైబర్ అధికంగా ఉండడం వల్ల గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తగ్గుతుంది. షుగర్ పేషెంట్లు కూడా మితంగా అంజీర్ తీసుకోవచ్చు.
చర్మ ఆరోగ్యం మెరుగుదల:
విటమిన్ A, C, మరియు E ఉండటం వల్ల చర్మానికి తేలు తెచ్చే మినరల్స్ అందుతాయి. ముడతలు తగ్గించి, యవ్వనాన్ని కాపాడుతుంది.
శక్తి ప్రదాత:
ఉదయాన్నే ఖాళీ కడుపుతో అంజీర్ తినడం వలన శరీరానికి తక్షణ శక్తి లభిస్తుంది. రోజంతా యాక్టివ్గా ఉండేందుకు ఇది సహాయపడుతుంది.
చిన్నారుల ఆరోగ్యానికి అంజీర్:
చిన్న పిల్లల ఎదుగుదల కోసం అంజీర్ చాలా ఉపయోగపడుతుంది. వారిలో జీర్ణ సమస్యలు, రక్తహీనత వంటి సమస్యలు నివారించటంలో ఇది సహాయపడుతుంది. పొటాషియం, ఐరన్, కాల్షియం పుష్కలంగా ఉండటం వలన వారిలో ఒత్తిడి తక్కువగా ఉండేలా చేస్తుంది.
గర్భిణీలకు ప్రత్యేక లాభాలు:
- ఐరన్ సమృద్ధిగా ఉండటం వలన గర్భిణీలు తీసుకోవడం వల్ల రక్తహీనతకు పరిష్కారం
- జీర్ణ సమస్యలను తగ్గిస్తుంది
- ఫోలేట్ కూడా ఉన్నందున శిశువు మెదడు అభివృద్ధికి దోహదపడుతుంది
ఎలా తీసుకోవాలి?
- 3–4 ఎండు అంజీర్ పండ్లను రాత్రి నీటిలో నానబెట్టి, ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో తినాలి.
- తింటే ముందుగా జీర్ణ వ్యవస్థ శుభ్రం అవుతుంది.
- నీటిని కూడా త్రాగవచ్చు – ఇది డిటాక్స్ వంటిదే.
జాగ్రత్తలు:
- షుగర్ ఉన్నవారు మితంగా తీసుకోవాలి
- ఎక్కువగా తింటే జీర్ణ సమస్యలు లేదా విరేచనాలు రావచ్చు
- ఏదైనా అలర్జీ ఉంటే వైద్యుల సలహా తీసుకోవాలి
Read also: Rose Tea: ఆరోగ్య ‘సిరి’ గులాబీ టీ తో..