వంటగదిలో(Kitchen Tips) మనం పాటించే కొన్ని చిన్న చిట్కాలు (Hacks) వంటల రుచిని, నాణ్యతను పెంచడంతో పాటు, ఆహార పదార్థాల నిల్వ కాలాన్ని కూడా పెంచుతాయి. ఇక్కడ కొన్ని ఆసక్తికరమైన గృహోపయోగ చిట్కాలు పొందుపరచబడ్డాయి.
నెయ్యి, బాదంపప్పుల నిల్వ రహస్యాలు
- మృదువైన నెయ్యి కోసం: ఇంట్లో వెన్నను కరిగించి నెయ్యి తయారుచేసేటప్పుడు, అందులో రెండు పలుకుల కళ్లుప్పు (Rock Salt) వేయడం వల్ల నెయ్యి మృదువుగా (Soft Texture) ఉండటమే కాకుండా, రుచి కూడా మెరుగవుతుంది.
- బాదం ఎక్కువ రోజులు నిల్వ: బాదంపప్పులు ఎక్కువ కాలం పాటు పాడవకుండా, ఫ్రెష్గా(Kitchen Tips) ఉండాలంటే, వాటిని నిల్వ చేసే డబ్బాలో ఒక స్పూన్ పంచదార వేయాలి. పంచదార తేమను పీల్చుకొని నిల్వ కాలాన్ని పెంచుతుంది.
కర్పూరం, ఇంగువ సంరక్షణ
- కర్పూరం కరగకుండా: కర్పూరం (Camphor) త్వరగా గాలికి కరిగిపోకుండా ఉండాలంటే, దాన్ని ఉంచే డబ్బాలో 4 మిరియాలు వేయాలి. మిరియాలు తేమను అరికట్టడం ద్వారా కర్పూరం కరిగిపోకుండా సహాయపడతాయి.
- ఇంగువ పొడిగా మారాలంటే: ఇంగువ గడ్డలు (Asafoetida Lumps) కఠినంగా మారినట్లయితే, ఆ ఇంగువ ఉన్న డబ్బాలో 4 పచ్చి మిరపకాయలు వేయాలి. దీని వల్ల ఇంగువ మళ్లీ పొడిగా (Powder form) మారడానికి అవకాశం ఉంటుంది.
సూదులు తుప్పు పట్టకుండా..
- సూదుల సంరక్షణ: టైలరింగ్ లేదా ఇతర అవసరాల కోసం ఉపయోగించే సూదులు (Needles) తుప్పు పట్టకుండా నిల్వ ఉంచాలంటే, వాటిని ఉంచే డబ్బాలో కొద్దిగా ముఖానికి రాసుకునే పౌడర్ (Face Powder) చల్లాలి. పౌడర్ తేమను గ్రహించి తుప్పు పట్టకుండా కాపాడుతుంది.
Read hindi news: hindi.vaartha.com
Epaper: epaper.vaartha.com/
Read Also: