కీర దోసకాయలు మన ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా ఉపయోగపడతాయి. ఇవి సాధారణంగా వేసవి కాలంలో ఎక్కువగా దొరికే సీజనల్ కూరగాయలుగా పేర్కొనబడతాయి.ఇవి శరీరానికి తేమను అందిస్తూ హైడ్రేషన్ను పెంచుతాయి. ఇవి ఎముకలు బలంగా ఉండటానికి, గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపరచడానికి, జీర్ణక్రియ సజావుగా ఉండటానికి, చర్మం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుచుకునేందుకు సహాయపడతాయి. వీటిని తినడం ద్వారా మీరు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.కీర దోసకాయలు పోషకాలు అధికంగా ఉండే కూరగాయలు. ఇవి హైడ్రేషన్, ఎముక ఆరోగ్యం, గుండె ఆరోగ్యం, జీర్ణక్రియ, రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ, బరువు తగ్గడం, చర్మ ఆరోగ్యం వంటి అనేక ప్రయోజనాలు కలిగి ఉంటాయి. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారానికి ఇది మంచి ఎంపిక.
జీర్ణవ్యవస్థ
కీర దోసకాయలు పుష్కలమైన నీటి పరిమాణంతో ఉండి శరీరానికి తేమను అందించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది శరీరానికి మంచి హైడ్రేషన్ ను ఇస్తుంది. కీర దోసకాయ తినడం ద్వారా శరీర ద్రవ సమతుల్యత బాగుంటుంది. కణాల పనితీరు మెరుగవుతుంది.కీర దోసకాయల్లో విటమిన్ కె ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాల్షియం శోషణను మెరుగుపరచడంలో ఇది సహాయపడుతుంది. కీర దోసకాయ తినడం వల్ల ఎముకలు బలంగా మారుతాయి.కీర దోసకాయల్లో నీరు, ఫైబర్ రెండూ సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి జీర్ణవ్యవస్థ సజావుగా పనిచేయడంలో సహాయపడతాయి. ఫైబర్ మలాన్ని మృదువుగా చేస్తుంది. క్రమం తప్పకుండా ప్రేగు కదలికలు జరగడం ద్వారా మలబద్ధకం సమస్య తగ్గుతుంది. మొత్తంగా ప్రేగు ఆరోగ్యం మెరుగవుతుంది.ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటం, తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉండటంతో రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణకు ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
హైడ్రేట్
కీర దోసకాయలు తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి (కప్పుకు 16 కేలరీలు మాత్రమే). నీరు, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండడం వల్ల కడుపు నిండిన ఫీలింగ్ వస్తుంది. బరువు తగ్గేందుకు ఇది సహాయపడుతుంది.కీర దోసకాయల్లో నీటి శాతం అధికంగా ఉండటంతో చర్మం హైడ్రేట్ అవుతుంది. వడదెబ్బ వల్ల వచ్చే నొప్పిని తగ్గించడంలో కూడా ఉపయోగపడతాయి. కీర దోసకాయ ము క్కు, కళ్ళపై ఉంచితే మృదువుగా మారుతాయి.కీర దోసకాయల్లో ఉన్న పొటాషియం, నీరు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మూత్రం ద్వారా విషాలు బయటకు పంపడంలో సహాయపడతాయి. అదనపు సోడియం కూడా బయటకు వెళుతుంది. మూత్రపిండాల పనితీరు మెరుగవుతుంది. కీర దోసకాయలు సుమారు 95% వరకు నీటిని కలిగి ఉంటాయి. ఇది శరీరాన్ని తేమగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. వేసవి కాలంలో డీహైడ్రేషన్ నివారించాలంటే ఈ కూరగాయను ఆహారంలో చేర్చడం ఉత్తమం.ఈ దోసకాయలలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది పేగుల చలనం సజావుగా ఉండేలా చేస్తుంది. అందువల్ల మలబద్ధకం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి. ఇది జీర్ణ వ్యవస్థను శక్తివంతంగా ఉంచుతుంది.
Read Also: Ghee: షుగర్ ఉన్నవారు నెయ్యి తింటే ఏమవుతుందో తెలుసా?