బిహార్ రాష్ట్రంలో మఖానా బోర్డు ఏర్పాటు చేయబడుతుందని కేంద్ర మంత్రి నిర్మల సీతారామన్ తాజా బడ్జెట్లో ప్రకటించారు. ఈ ప్రకటన తర్వాత మఖానా గురించి అందరి ఆసక్తి పెరిగింది. మఖానాను ఫూల్ మఖానా, తామర గింజలు లేదా ఫాక్స్ నట్స్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది ఒక మంచి పౌష్టికాహారంగా పరిగణించబడుతుంది మరియు దీనిలో ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. బిహార్ రాష్ట్రంలో మఖానా సాగు విస్తృతంగా జరుగుతుంది, మరియు ఇది రైతుల ఆదాయానికి ముఖ్యమైన వనరుగా నిలుస్తోంది.
మఖానా గింజలు ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరమైనవి. వీటిని తింటే బరువు తగ్గడంతో పాటు శరీరానికి శక్తి కూడా అందుతుంది. ఇది ఎముకలను బలోపేతం చేస్తుంది మరియు శరీరంలోని ఇతర అవయవాలకు కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మఖానాలో ఉన్న పోషకాలు డయాబెటిస్ ఉన్న వారికి మరియు సంతానం లేని దంపతులకు ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడతాయి. అందువల్ల, ఇది ఆరోగ్యపరంగా చాలా మంచి ఆహారంగా పరిగణించబడుతుంది.
మఖానా సాగు బిహార్ రాష్ట్రంలో ఒక ప్రధాన వ్యవసాయ పద్ధతిగా ఉంది. ఇది రైతులకు మంచి ఆదాయాన్ని అందిస్తుంది మరియు రాష్ట్ర ఆర్థిక వ్యవస్థకు కూడా తోడ్పడుతుంది. మఖానా బోర్డు ఏర్పాటు ద్వారా ఈ పంటను మరింత ప్రోత్సహించడం, దాని నాణ్యతను మెరుగుపరచడం మరియు రైతులకు మంచి మార్కెట్ సదుపాయాలు అందించడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. ఇది రైతుల జీవన ప్రమాణాలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
మఖానా గింజలను వివిధ రూపాలలో వినియోగించవచ్చు. వీటిని నేరుగా తినవచ్చు లేదా పలుచని చేసి తాగవచ్చు. అలాగే, వీటిని ఇతర ఆహార పదార్థాలతో కలిపి వివిధ వంటకాలను తయారు చేయవచ్చు. మఖానా గింజలు ఆరోగ్యానికి మంచివి కాబట్టి, వీటిని ప్రతిరోజూ ఆహారంలో భాగంగా చేర్చుకోవడం ద్వారా ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచుకోవచ్చు.
చివరగా, బిహార్ మఖానా బోర్డు ఏర్పాటు ద్వారా ఈ పంటను మరింత ప్రజాదరణ పొందేలా చేయడం, దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను ప్రజలకు తెలియజేయడం మరియు రైతులకు మంచి అవకాశాలు అందించడం లక్ష్యంగా ఉంది. ఈ చర్య ద్వారా మఖానా సాగు మరియు వాణిజ్యీకరణలో మరింత మెరుగుదలలు సాధించబడతాయని ఆశిస్తున్నాము.