Kohitur Mango: మామిడి పండ్లలో రారాజు అంటే మనకు ‘అల్ఫోన్సో’ గుర్తుకు వస్తుంది. కానీ, దానికంటే అత్యంత ఖరీదైన, సున్నితమైన రకం ఒకటి ఉందంటే నమ్మగలరా? పశ్చిమ బెంగాల్లోని ముర్షిదాబాద్ జిల్లాలో పండే ‘కోహిటూర్’ మామిడి పండు ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా చర్చనీయాంశంగా మారింది. దీని ధర వింటేనే సామాన్యులు ఆశ్చర్యపోవాల్సిందే.
Read Also: Chilli Price: ఒక్కరోజే రూ. 10 వేలు జంప్.. క్వింటా మిర్చి 50 వేలు
అత్యంత సున్నితం.. అందుకే దూదిలో భద్రత!
కోహిటూర్ మామిడి పండు ఎంత సున్నితంగా ఉంటుందంటే.. చెట్టు నుండి కింద పడితే అది పనికిరాదు. అందుకే వీటిని చాలా జాగ్రత్తగా చేతులతో కోసి, మెత్తటి దూది (Cotton) పొరల మధ్య భద్రపరుస్తారు. బయట గాలి తగలకుండా, ఒత్తిడి పడకుండా వీటిని రవాణా చేస్తారు. ఇది ఎంత సున్నితమంటే, దీనిని కోయడానికి కూడా వెదురు లేదా ప్రత్యేకమైన లోహపు కత్తులను మాత్రమే వాడతారు.
వేలల్లో ధర.. నవాబుల రుచి!
ముర్షిదాబాద్ నవాబుల కాలం నాటి ఈ పురాతన రకం, నేటికీ తన రాజరికపు రుచిని కాపాడుకుంటూ వస్తోంది. మార్కెట్లో ఒక్కో కోహిటూర్ మామిడి పండు ధర కనీసం రూ. 1,500 నుండి ప్రారంభమై రూ. 12,000 వరకు పలుకుతుంది. దీని అద్భుతమైన రుచి, నోట్లో వేసుకోగానే కరిగిపోయే తత్వం మామిడి ప్రియులను ఫిదా చేస్తోంది.
Read hindi news: hindi.vaartha.com
Epaper: epaper.vaartha.com
Read Also:
