యూట్యూబ్ ఛానెల్ ‘ట్రస్టిఫైడ్’ ఇటీవల విడుదల చేసిన వీడియోతో ప్రముఖ గుడ్ల బ్రాండ్ ‘ఎగ్గోజ్’ (Eggoz) తీవ్ర వివాదంలో చిక్కుకుంది. ఈ వీడియోలో, ఎగ్గోజ్ గుడ్ల నమూనాలను స్వతంత్రంగా పరీక్షించగా, వాటిలో నైట్రోఫ్యూరాన్స్ (Nitrofurans) అనే విషపూరితమైన రసాయన అవశేషాలు ఉన్నట్లు తేలిందని ఆరోపించబడింది. నైట్రోఫ్యూరాన్స్ అనేది పౌల్ట్రీ పరిశ్రమలో ఉపయోగించడాన్ని నిషేధించిన ఒక యాంటీబయాటిక్. దీని యొక్క మెటబోలైట్ అయిన AOZ వంటివి జన్యుపరమైన హానిని (Genotoxic) కలిగిస్తాయని, ఇది క్యాన్సర్కు దారితీయవచ్చని నిపుణులు, అంతర్జాతీయ సంస్థలు చెబుతున్నాయి. ఈ ఆరోపణలు సామాజిక మాధ్యమాల్లో వేగంగా వ్యాపించడంతో వినియోగదారుల్లో ఆందోళన మొదలైంది. అయితే, ఎగ్గోజ్ బ్రాండ్ తమ గుడ్లు సురక్షితమని, FSSAI ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉన్నాయని, తాము ఎటువంటి యాంటీబయాటిక్స్ ఉపయోగించమని ప్రకటిస్తూ, అదనపు స్వతంత్ర పరీక్షలకు ఆదేశించింది.
Read also: Andhra Pradesh weather : తెలుగు రాష్ట్రాల్లో చలి పంజా ఒక్కసారిగా పడిపోయిన ఉష్ణోగ్రతలు…
FSSAI ఆదేశాలు: గుడ్లలో నైట్రోఫ్యూరాన్స్ పరీక్షలు
Eggoz Controversy: ఈ వివాదం తీవ్రరూపం దాల్చడంతో, భారత ఆహార భద్రత, ప్రమాణాల ప్రాధికార సంస్థ (FSSAI – Food Safety and Standards Authority of India) స్పందించింది. గుడ్లలో నైట్రోఫ్యూరాన్స్ ఉనికిపై సమగ్ర పరీక్షలు నిర్వహించాలని నిర్ణయించింది. ఈ మేరకు దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న ప్రాంతీయ కార్యాలయాలకు FSSAI కఠినమైన ఆదేశాలను జారీ చేసింది. బ్రాండెడ్, అన్ బ్రాండెడ్ గుడ్ల నమూనాలను సేకరించి, దేశంలోని అధీకృత ప్రయోగశాలలకు పంపాలని ఆదేశించింది. పౌల్ట్రీ ఉత్పత్తులలో నిషేధిత రసాయనాలు ఉన్నాయా లేదా అనే దానిపై ఖచ్చితమైన వివరాలను తెలుసుకోవడం ఈ పరీక్షల ముఖ్య ఉద్దేశం. ఈ ఫలితాలు దేశంలోని గుడ్ల నాణ్యత, భద్రతా ప్రమాణాలపై ప్రభుత్వ నియంత్రణ, పర్యవేక్షణ ఎంతవరకు ఉందో తెలియజేయనున్నాయి.
వినియోగదారుల్లో భద్రతా ప్రమాణాలపై పెరుగుతున్న ఆందోళన
‘ఎగ్గోజ్’ వివాదం భారతదేశంలో ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలు, వాటి పర్యవేక్షణపై కొత్త చర్చను లేవనెత్తింది. ప్రీమియం బ్రాండ్గా, యాంటీబయాటిక్-రహిత గుడ్లను విక్రమిస్తున్నట్లు చెప్పుకునే సంస్థలోనే నిషేధిత రసాయనాల ఆరోపణలు రావడం వినియోగదారుల నమ్మకాన్ని దెబ్బతీసింది. ఎంతోమంది ఆరోగ్య నిపుణులు ఈ అంశంపై స్పందిస్తూ, గుడ్లు ఆరోగ్యానికి మంచివే అయినప్పటికీ, నైట్రోఫ్యూరాన్ల వంటి నిషేధిత యాంటీబయాటిక్ అవశేషాలు దీర్ఘకాలికంగా ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించవచ్చని హెచ్చరిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న పిల్లలకు ఇది ప్రమాదకరమని చెబుతున్నారు. ఈ నేపథ్యంలో, వినియోగదారులు కేవలం ప్రకటనలను నమ్మకుండా, ధృవీకరించబడిన పరీక్షా నివేదికలు, పారదర్శకత ఉన్న మూలాల నుండి గుడ్లను కొనుగోలు చేయాలని సూచిస్తున్నారు. FSSAI పరీక్షల ఫలితాల కోసం అందరూ ఎదురుచూస్తున్నారు.
‘ఎగ్గోజ్’ వివాదం దేనికి సంబంధించింది?
‘ఎగ్గోజ్’ గుడ్లలో నైట్రోఫ్యూరాన్స్ అనే నిషేధిత యాంటీబయాటిక్ అవశేషాలు ఉన్నాయనే ఆరోపణకు సంబంధించింది.
నైట్రోఫ్యూరాన్స్ అంటే ఏమిటి?
ఇవి పౌల్ట్రీలో ఉపయోగించడాన్ని నిషేధించిన యాంటీబయాటిక్ రకాలు. వీటి మెటబోలైట్లు (AOZ) జన్యుపరమైన హానిని కలిగించే అవకాశం ఉన్నందున, క్యాన్సర్కు దారితీయవచ్చని ఆరోపణ.
Read hindi news: hindi.vaartha.com
Epaper : epaper.vaartha.com
Read Also: