చవక ధరకే లభించే చిలగడదుంప (Sweet Potato) పోషకాల గని అని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఇందులో మన శరీరానికి అవసరమైన బీటా కెరోటిన్, విటమిన్-A, C, E, B6 తో పాటు పొటాషియం మరియు పీచు పదార్థం (Fiber) సమృద్ధిగా లభిస్తాయి. ముఖ్యంగా, ఇందులో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ప్రాణాంతకమైన క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధుల బారిన పడకుండా శరీరాన్ని రక్షించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
ప్రతిరోజూ చిలగడదుంపను ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం వల్ల శరీర రోగనిరోధక శక్తి (Immunity) గణనీయంగా పెరుగుతుంది. ఇది జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరచడమే కాకుండా, మెదడు పనితీరును చురుగ్గా ఉంచుతుంది. జీర్ణక్రియను వేగవంతం చేసే గుణం దీనికి ఉండటం వల్ల మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు తలెత్తవు. అలాగే, రక్తపోటు (BP) మరియు మానసిక ఒత్తిడిని నియంత్రించడంలో ఇది అద్భుతంగా సహాయపడుతుంది.
కంటి చూపును మెరుగుపరచడంతో పాటు చర్మ సౌందర్యానికి కూడా చిలగడదుంప ఎంతో మేలు చేస్తుంది. గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే పొటాషియం ఇందులో పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల గుండె సంబంధిత సమస్యల ముప్పు తగ్గుతుంది. తక్కువ ఖర్చుతో ఎక్కువ ఆరోగ్యాన్ని అందించే ఈ దుంపను సూపర్ ఫుడ్గా పరిగణించవచ్చని నిపుణులు స్పష్టం చేస్తున్నారు.
Read hindi news: hindi.vaartha.com
Epaper: epaper.vaartha.com
Read Also:
