Ragi Java Benefits: ఆధునిక జీవనశైలిలో చిరుధాన్యాలకు (Millets) ప్రాధాన్యత పెరుగుతోంది. వాటిలో ముఖ్యంగా ‘రాగులు’ పోషకాల గని అని చెప్పవచ్చు. రాగి జావను ప్రతిరోజూ తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన క్యాల్షియం, ఐరన్, ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ పుష్కలంగా అందుతాయి. ఇది కేవలం ఆహారం మాత్రమే కాదు, శరీరాన్ని లోపలి నుండి శుద్ధి చేసి, తక్షణ శక్తిని ఇచ్చే ఒక అద్భుతమైన పానీయం. కొవ్వు శాతం తక్కువగా ఉండటం వల్ల ఇది త్వరగా జీర్ణమై, శరీరానికి చల్లదనాన్ని ఇస్తుంది.
బరువు తగ్గడం నుండి ఎముకల దృఢత్వం వరకు.. ఎన్నో లాభాలు
రాగి జావను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రధాన ప్రయోజనాలు ఇవే:
- బరువు నియంత్రణ: రాగుల్లో ఉండే ట్రిప్టోఫాన్ అనే అమినో ఆమ్లం ఆకలిని తగ్గిస్తుంది. దీనివల్ల అతిగా తినడం తగ్గి, బరువు సులభంగా తగ్గుతారు.
- ఎముకల ఆరోగ్యం: క్యాల్షియం సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల ఎముకలు బలోపేతం అవుతాయి. ముఖ్యంగా పెరుగుతున్న పిల్లలకు, వృద్ధులకు ఇది ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
- మధుమేహ నియంత్రణ: రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడంలో రాగి జావ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. షుగర్ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది ఒక ఉత్తమ ఆహారం.
- రక్తహీనత నివారణ: ఐరన్ అధికంగా ఉండటం వల్ల రక్తహీనత (Anemia) సమస్య తగ్గుతుంది.
- ఒత్తిడి తగ్గింపు: ఇందులోని అమినో ఆమ్లాలు మానసిక ఆందోళనను తగ్గించి, మనసును ప్రశాంతంగా ఉంచుతాయి.
తయారీ విధానం మరియు తీసుకునే సమయం
రాగి జావను తయారు చేయడం చాలా సులభం. రెండు స్పూన్ల రాగి పిండిని నీళ్లలో ఉండలు లేకుండా కలుపుకుని, మరిగే నీటిలో వేసి ఉడికించాలి. దీనికి తగినంత ఉప్పు లేదా మజ్జిగ కలుపుకుని తాగవచ్చు. రుచి కోసం ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి కూడా జోడించుకోవచ్చు.
ఎప్పుడు తీసుకోవాలి?
రాగి జావను ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో తీసుకోవడం అత్యంత శ్రేయస్కరం. బ్రేక్ఫాస్ట్ సమయంలో లేదా రాత్రి పడుకునే ముందు కూడా దీనిని తీసుకోవచ్చు. వేసవిలో మజ్జిగ కలిపిన రాగి జావ తాగడం వల్ల శరీరం చల్లగా ఉంటుంది.
Read hindi news: hindi.vaartha.com
Epaper: epaper.vaartha.com
Read Also:
