వేసవి కాలంలో దాహం పెరుగుతుంది, శరీరంలో నీటి స్థాయి తగ్గిపోతుంది. దీనివల్ల అలసట, మానసిక ఒత్తిడి, శరీర వేడి వంటి సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంటుంది. ఇలాంటి వేడి రోజుల్లో మనం తీసుకునే ఆహారాన్ని శరీరాన్ని చల్లగా ఉంచేలా, శక్తిని అందించేలా ఉండాలి. అలాంటి ఆహార పదార్థాలలో కీరా దోసకాయ ఒకటి. ఇది సులభంగా లభించే, ధర తక్కువగా ఉండే, పోషకాలతో నిండిన ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయ.
కీరా దోసకాయ పోషక విలువలు:
కీరా దోసకాయలో అధికంగా నీరు (సుమారు 95%), ఫైబర్, విటమిన్ సి, విటమిన్ కె, పొటాషియం, మాంగనీస్, మరియు బీ-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు ఉంటాయి. అంతేకాదు, ఇందులో క్యాల్షియం, ఐరన్, ఫాస్ఫరస్ లాంటి ఖనిజాలు కూడా ఉండడం వలన ఇది సమగ్ర పోషణను అందించే కూరగాయగా చెప్పవచ్చు.
కీరా దోసకాయ తినడం వలన కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
జీర్ణక్రియలో మెరుగుదల
కీరా దోసకాయలు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. వీటిలో ఉండే ఫైబర్ శరీరంలో పౌష్టికాహారాలు జీర్ణం అవ్వటానికి సహాయపడుతుంది. అందువల్ల, జీర్ణశక్తి పెరుగుతుంది మరియు మలబద్ధక సమస్యలు తగ్గిపోతాయి. అదే విధంగా, ఈ ఫైబర్ గ్యాస్ మరియు కడుపు ఉబ్బరాన్ని తగ్గిస్తుంది.
బరువు నియంత్రణ
కీరా దోసకాయలో అత్యధికంగా పానీయం ఉండటం వలన ఆహారం లో తక్కువ కేలరీలు వుంటాయి. ఇవి ఎన్ని తిన్నా త్వరగా పూరణ కలిగిస్తాయి. అందువల్ల, అధిక బరువు తగ్గించే వారు దీన్ని ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం వలన బరువు నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది.
కంటి చూపు మెరుగుపడటం
కంటి ఆరోగ్యం పెరగడానికి కూడా కీరా దోసకాయలు ఎంతో ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. ఇందులో ఉన్న విటమిన్ A మరియు ఇతర ఆంటీఆక్సిడెంట్లు కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తాయి. ఈ ఫిట్నెస్ అదనంగా కంటిన నొప్పులు మరియు జలుబు వంటి సమస్యలను కూడా అరికట్టగలవు.
చర్మ ఆరోగ్యానికి కీరా దోసకాయలు
కీరా దోసకాయ చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో అత్యంత ముఖ్యమైన భాగం. ఇందులో ఉండే విటమిన్ C చర్మానికి మంచి ఆరోగ్యం అందిస్తుంది, ముడతలు మరియు వృద్ధాప్య లక్షణాలు తగ్గుతాయి. చర్మం పొడిబారకుండా కాంతివంతంగా ఉండేందుకు కూడా ఇది సహాయపడుతుంది. కీరా దోసకాయలు చర్మం సంబంధిత వ్యాధులను నివారిస్తాయి.
ఎముకల బలాన్ని పెంచడం
కీరా దోసకాయలో ఉండే విటమిన్ K శరీరంలో ఎముకలను బలంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని పెంచి ఎముకలకు సంబంధించిన వ్యాధుల నుండి రక్షణనిస్తాయి. ఎముకల బలానికి కావలసిన పోషకాలు అందించేందుకు కీరా దోసకాయలు అనేక ప్రయోజనాలు అందిస్తాయి.
షుగర్ కంట్రోల్
కీరా దోసకాయలు డయాబెటిస్ పేషెంట్లకు అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఆహారం. ఇందులో ఉండే పానీయం మరియు ఇతర పోషకాల వల్ల షుగర్ లెవల్స్ కంట్రోల్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఉదయం మరియు మధ్యాహ్నం సమయాల్లో దీన్ని ఆహారంలో చేర్చడం వలన శరీరంలో షుగర్ స్థాయి తగ్గుతుంది.
హై బీపీ తగ్గించడం
కీరా దోసకాయల్లో పలు పోషకాలు ఉంటాయి, అవి హై బీపీ నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ఈ ఆహారం గుండె సంబంధిత వ్యాధుల నుండి రక్షణ ప్రదానం చేస్తుంది. హై బీపీని నియంత్రించడానికి వాడకాన్ని అనుసరించాలనుకుంటే కీరా దోసకాయలను క్రమం తప్పకుండా తినడం అవసరం.
కీరా దోసకాయలు మన మానసిక ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఈ దోసకాయలు టాక్సిన్స్ను బయటకు పంపి శరీరాన్ని కాపాడతాయి, మానసిక ఒత్తిడిని తగ్గించి, మనస్సును ప్రశాంతంగా ఉంచగలుగుతాయి. వేసవిలో శరీరంలో వేడి పెరిగితే, కీరా దోసకాయలు దాన్ని తగ్గించి శరీరాన్ని చల్లబరుస్తాయి. కీరా దోసకాయలో ఉండే ఆంటీఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్ రిస్కును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
Read also: Sprouted Fenugreek: ఉదయాన్నేమొలకెత్తిన మెంతులు తింటే ఏం జరుగుతుందో తెలుసా?