తెలుగు కుటుంబాలలో తరచుగా ఉపయోగించే కందగడ్డ, ఆరోగ్య పరంగా ఎంతో ఉపయోగకరమైన ఆహారం. దీన్ని సాధారణంగా అందరూ చిన్నచూపు చూస్తారు, కానీ ఇందులో ఉన్న పోషక విలువలు మరియు ఔషధ గుణాలు అసాధారణమైనవి. ముఖ్యంగా గుండె ఆరోగ్యానికి (For heart health) ఇది ఒక సహజ రక్షణ కవచంగా పనిచేస్తుంది.
గుండెకు గట్టి కవచం
కందగడ్డ (Elephant Yam)లో పొటాషియం మరియు డైటరీ ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల, ఇది గుండె జబ్బులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. అధిక రక్తపోటును నియంత్రించడంలో ఇది కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. అంతేకాకుండా యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ C, మరియు బీటా కెరోటిన్ వంటి పోషకాలు గుండె క్షేమాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
మెదడు చురుకుదనం కోసం
ఈ గడ్డను తినడం వల్ల మెదడు న్యూరాన్ల అభివృద్ధి (Development of brain neurons)కి సహకరిస్తుంది. నిపుణుల ప్రకారం, కందగడ్డ తరచూ తీసుకుంటే జ్ఞాపక శక్తి మెరుగవుతుంది మరియు మెదడు చురుకుగా పనిచేస్తుంది. ఇది విద్యార్థులు, మేధావులు కోసం మంచిది.
బరువు తగ్గాలంటే సహాయపడుతుంది
కందగడ్డ (Elephant Yam) తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కలిగి ఉండటం వల్ల బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది ఎంతో మంచిది. ఇందులో ఉండే అధిక ఫైబర్ శరీరంలో కొవ్వును కరిగించడంలో సహాయపడుతుంది. చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ను పెంచుతుంది.
క్యాన్సర్ రిస్క్ తగ్గించవచ్చు
ఇందులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఇతర ఫైటోకెమికల్స్ క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలపై నిరోధక ప్రభావం చూపుతాయి. ఇది క్యాన్సర్ వృద్ధిని తక్కువ చేసే అవకాశాలను పెంచుతుంది, ముఖ్యంగా కాలేయం, ప్రాస్టేట్ వంటి క్యాన్సర్లకు.
జీర్ణవ్యవస్థకు సహజ సహాయకుడు
జీర్ణక్రియ సంబంధ సమస్యలతో బాధపడేవారు కందగడ్డను ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. ఇందులో అధికంగా ఉన్న ఫైబర్, మలబద్ధకాన్ని నివారించి, గాస్, అజీర్ణం వంటి సమస్యలకు చెక్ పెడుతుంది. అంతేకాదు, మంచి బ్యాక్టీరియాను పెంచి, పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
ఇమ్యూనిటీ పెంపు
విటమిన్ B6, మాగ్నీషియం వంటి పోషకాలు మానసిక ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది శరీరంలో హ్యాపీ హార్మోన్ల విడుదలకు తోడ్పడుతుంది. ఇక రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందించడానికి ఉండే విటమిన్ C, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆరోగ్య రక్షణ కోసం కీలకంగా మారతాయి.
Read hindi news: hindi.vaartha.com
Read also:
