మొలకలు శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, విటమిన్లు సమృద్ధిగా అందిస్తాయి. ఇవి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచి, కడుపు నిండిన భావనను కలిగిస్తాయి. ఉదయం టిఫిన్కు బదులుగా మొలకలు తీసుకుంటే రోజంతా అలసట లేకుండా శక్తివంతంగా ఉండవచ్చు. గ్యాస్, ఉబ్బరం వంటి సమస్యలు తగ్గడంలో కూడా మొలకలు (sprouts) కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
Read also: Pancha Bhakshya Paramannalu: పంచభక్ష్య పరమాన్నాలు అంటే తెలుసా?
This is a superfood for those who want to lose weight
బరువు తగ్గడంలో మొలకల పాత్ర
తక్కువ క్యాలరీలు, అధిక ఫైబర్ ఉండటం వల్ల మొలకలు బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి ఉత్తమ ఆహారంగా నిలుస్తాయి. ఇవి ఆకలి నియంత్రణకు సహాయపడుతూ, అనవసరంగా ఎక్కువ తినకుండా చేస్తాయి. రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచి, ఇన్ఫెక్షన్ల నుంచి రక్షణ కల్పిస్తాయి. డైట్లో భాగంగా మొలకలు తీసుకుంటే ఆరోగ్యకరమైన విధంగా బరువు తగ్గవచ్చని పోషకాహార నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
మొలకలు తినేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవాల్సిన ముఖ్య విషయాలు
- తాజా మొలకలనే తీసుకోవాలి
- ఉడికించిన లేదా స్వల్పంగా వేపిన మొలకలు జీర్ణానికి మంచివి
- ఉదయం లేదా మధ్యాహ్నం తీసుకోవడం ఉత్తమం
- ఉప్పు, నూనె ఎక్కువగా వేయకుండా సాదాగా తినాలి
- రోజూ ఒకే పరిమాణంలో తీసుకుంటే మంచి ఫలితం ఉంటుంది
Read hindi news: hindi.vaartha.com
Epaper: epaper.vaartha.com
Read Also:
