Natural Cleaning: పండ్లు, కూరగాయలపై పురుగు మందుల

పండ్లు, కూరగాయలను శుభ్రపరచడం కేవలం ఓ సాధారణ అలవాటు మాత్రమే కాదు—అది ఆరోగ్యాన్ని కాపాడే ముఖ్యమైన చర్య. వ్యవసాయంలో ఉపయోగించే(Natural Cleaning) పురుగు మందులు, రసాయనాలు సాధారణంగా పంటలపై నిలిచిపోవచ్చు. వాటిని అలాగే తింటే జీర్ణ సమస్యలు, అలెర్జీలు, దీర్ఘకాలంలో హానికర ప్రభావాలు ఏర్పడే అవకాశముంది.

ఇలాంటి ప్రమాదాలను తగ్గించడానికి కింది చర్యలు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి:

1. ఉప్పునీటిలో నానబెట్టడం

పండ్లు, కూరగాయలను ఉప్పు కలిపిన నీటిలో (Natural Cleaning)10–15 నిమిషాలు నానబెట్టి తర్వాత శుభ్రమైన నీటితో కడిగితే ఉపరితలంపై ఉన్న మలినాలు, పురుగు మందుల అవశేషాలు తొలగుతాయి.

2. పసుపు కలిపిన నీరు

పసుపులో సహజ యాంటి‌సెప్టిక్ లక్షణాలు ఉంటాయి. పసుపు నీటిలో కాయలను నానబెట్టడం ద్వారా సూక్ష్మ క్రిములు తగ్గుతాయి.

3. వెనిగర్ లేదా బేకింగ్ సోడా వాడకము

వెనిగర్‌లోని ఆమ్లత పురుగు మందులను క్షీణింపజేస్తుంది.
బేకింగ్ సోడా నీటిలో నానబెట్టడం కూడా రసాయన అవశేషాలను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.

4. ప్రవాహించే నీటితో కడగడం

ఒక్కో పండు, కూరగాయను చేతులతో రుద్దుతూ నడిచే నీటితో శుభ్రం చేస్తే చాలా భాగం ధూళి, రసాయన పదార్థాలు తొలగిపోతాయి.

5. తొక్క తీసి తినడం

కొన్ని పండ్లు, కూరగాయలు—పొటాటో, ఆపిల్, దోసకాయ, క్యారెట్ వంటి వాటిలో—పురుగు మందులు తొక్కలోకి చొచ్చుకుపోయే అవకాశం ఉంటుంది. వీటిని తొక్క తొలగించి తినడం మరింత సురక్షితం.