వేసవి కాలం అంటే మనకు వెంటనే గుర్తొచ్చే పండు పుచ్చకాయ. ఇది పుష్కలంగా తేమ కలిగి ఉండి, వేడి నుండి శరీరాన్ని చల్లబరచడంలో సహాయపడుతుంది. వేసవి కాలంలో ఎక్కువగా తినే ఈ పండు శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. అయితే, పుచ్చకాయను కోసిన తర్వాత ఫ్రిజ్లో ఉంచడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు రాకపోవడాన్ని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
పుచ్చకాయలో ఉన్న పోషకాలు
పుచ్చకాయలో విటమిన్ A, B, C, పొటాషియం, లైకోపీన్, బీటా కెరోటిన్ వంటి అనేక పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ముఖ్యంగా లైకోపీన్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్ శరీరాన్ని రోగనిరోధక శక్తిని పెంచేందుకు సహాయపడుతుంది. కానీ పుచ్చకాయను కోసిన తర్వాత ఫ్రిజ్లో ఉంచితే ఇందులోని లైకోపీన్, విటమిన్ A, C వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు తగ్గిపోతాయని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ఫ్రిజ్లో ఎక్కువసేపు ఉంచితే ఫలంలో రసం మామూలుగా మారిపోతుంది. దాని రుచి తగ్గిపోతుంది.
ఫ్రిజ్లో ఉంచిన పుచ్చకాయ ఆరోగ్యానికి హానికరం
పుచ్చకాయలో నీటి శాతం 90% పైగా ఉంటుంది. కోసిన వెంటనే తింటే ఇది శరీరానికి ఎంతో మంచిది. అయితే కోసిన తర్వాత ఫ్రిజ్లో పెట్టినప్పుడు ఈ తేమతో బ్యాక్టీరియా పెరిగే అవకాశం ఉంది. ఇది ఫుడ్ పాయిజనింగ్కు దారితీసే అవకాశం ఉంది. ముఖ్యంగా చిన్న పిల్లలు, వయసైన వారైతే ఇలాంటి ఫ్రిజ్ పండ్లను తినకుండా ఉండటం మంచిది. ఫ్రిజ్లో ఉంచిన పుచ్చకాయ తిన్న తర్వాత కొన్ని గంటల్లోనే కడుపు నొప్పి, వాంతులు, విరేచనాలు వచ్చే అవకాశాలు ఉంటాయి. పుచ్చకాయ సహజంగా శరీరాన్ని చల్లగా ఉంచే స్వభావం కలిగి ఉంటుంది. అందుకే దీనిని ఎక్కువగా వేసవిలో తింటుంటారు. కానీ ఫ్రిజ్లో ఉంచిన పుచ్చకాయ మరింత చల్లగా మారిపోతుంది. దీన్ని తిన్న వెంటనే కొందరికి దగ్గు, జలుబు, గొంతు సమస్యలు రావచ్చు. ముఖ్యంగా రాత్రి పూట చల్లటి పుచ్చకాయ తింటే జీర్ణక్రియ మందగించడమే కాకుండా అజీర్ణ సమస్యలు రావచ్చు. అలాగే ఇది ఎక్కువ నీటి శాతం కలిగి ఉండటం వల్ల తరచూ మూత్ర విసర్జనకు వెళ్లాల్సి రావచ్చు. దీంతో నిద్రకు అంతరాయం కలుగుతుంది.
ఫ్రిజ్లో ఉంచిన పుచ్చకాయ వల్ల రోగనిరోధక శక్తి తగ్గిపోతుంది
ఫ్రిజ్లో ఉంచిన పుచ్చకాయ తినడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన ముఖ్యమైన పోషకాలు, ముఖ్యంగా లైకోపీన్, విటమిన్ A, C తగ్గిపోతాయి. ఈ పోషకాలు శరీరానికి ఎంతో ఉపయోగకరమైనవి. ఫ్రిజ్లో ఉంచిన పుచ్చకాయ అనేక రోగాల నుండి రక్షణ కల్పించడానికి సహాయపడే పోషకాలను అందించలేదు. ఇది శరీరానికి అద్భుతమైన శక్తిని ఇవ్వకపోవడం వల్ల, ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాలు చూపుతుంది.
పుచ్చకాయను కోసిన వెంటనే తినడం ఉత్తమం
పుచ్చకాయను కోసిన వెంటనే తినడం ఉత్తమం. ఇది శరీరానికి అవసరమైన అన్ని పోషకాలను అందిస్తుంది. పుచ్చకాయను కోసిన వెంటనే తినడం వల్ల దాని తాజాత్వం మరియు రుచి సరిగా ఉండే అవకాశం ఉంటుంది. ఫ్రిజ్లో ఉంచిన పుచ్చకాయ తినడం వల్ల పోషకాలు తగ్గిపోతాయి మరియు ఆరోగ్య సమస్యలు కలగవచ్చు.
ఆరోగ్య నిపుణుల సూచనలు
ఆరోగ్య నిపుణుల ప్రకారం, పుచ్చకాయను కోసిన వెంటనే 2-3 గంటలలోపే తినడం ఉత్తమమైన ఎంపిక. ఇది శరీరానికి అత్యుత్తమ పోషకాలను అందిస్తుంది. అలాగే, దీనిని ఉదయం లేదా మధ్యాహ్నం సమయంలో తినడం మంచిది.