పచ్చి బఠాణీలు మన ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైన ఆహారం. అందులో జియాంథీన్, లూటీన్, మరియు కెరొటినాయిడ్స్ లాంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉంటాయి. ఈ పదార్థాలు కంటిపై విషమైన UV కిరణాల ప్రభావాన్ని తగ్గించి, కళ్లను హానికరమైన ఆక్సిడేటివ్ డ్యామేజ్ నుంచి కాపాడతాయి. కాబట్టి వయస్సు పెరిగే కొద్దీ కళ్ళకు వచ్చే సమస్యల్ని తగ్గించుకోవటానికి ఇవి ఎంతగానో సహాయపడతాయి.
పచ్చి బఠాణీలు కేవలం కంటికి మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి సర్వత్రా మంచివే. వీటిలో ఉన్న పోషకాలు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతాయి. గుండెకు సంబంధించిన వ్యాధులను దూరం చేయటమే కాకుండా రక్తనాళాలు కడుపు దృఢంగా పనిచేయగలదు.పచ్చి బఠాణీల్లో ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది.ఇది బరువు తగ్గాలంటే చాలా ఉపయుక్తమైన ఆహారం.అందుకే బరువు నిర్వహణ కోసం వీటిని ఆహారంలో చేర్చుకోవడం చాలా అవసరం.పిల్లల లంచ్ బాక్స్లో కూడా గ్రీన్ పీస్ పెట్టడం మంచిది. ఇది సలాడ్స్, సూప్స్ వంటి వంటకాల్లో చేర్చితే పిల్లల ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.
పచ్చి బఠాణీలను తినడం వల్ల జీర్ణం కూడా బాగా మెరుగుపడుతుంది. ఇవి కడుపులో పచ్చిపదార్థాలను శక్తిగా మార్చి శరీరానికి అవసరమైన శక్తిని అందించడంలో సహాయపడతాయి. కాబట్టి, ఈ గ్రీన్ పీస్లను మన ఆహారంలో రెగ్యులర్గా చేర్చుకుంటే ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరికీ ఉపయోగపడే ఆహారం ఇది. అందరూ ఆరోగ్యంగా జీవించాలంటే ఈ పచ్చి బఠాణీలను తప్పకుండా రోజువారీ ఆహారంలో భాగం చేయండి.