నెయ్యికి భారతీయ వంటల్లో ఎంతో ప్రాధాన్యం ఉంది. ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగించే ఆహారంగా ప్రసిద్ధి చెందింది.
నెయ్యిలో ముఖ్యంగా విటమిన్లు మరియు పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి మన శరీరానికి అవసరమైన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి. నెయ్యిలో ఉండే విటమిన్ A, D, E మరియు K వల్ల మన శరీరం బలంగా ఉంటుంది. ఇవి కణాలను సుస్థిరంగా ఉంచడానికి మరియు వ్యాధుల నుండి రక్షించడానికి సహాయపడతాయి.
నెయ్యి వంటలలో ప్రధానంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది మంచి నూనె, ఎందుకంటే ఇది అధిక ఉష్ణతలో వంటకాలను తయారు చేయడానికి సరైనది.. స్వీట్స్ ,మసాలా దోశ, పులావ్, ఖీచడి వంటి వంటకాల్లో నెయ్యి అనివార్యం. వంటల్లో వేసినప్పుడే రుచి మెరుగుపడుతుంది.
అయితే నెయ్యి కేవలం వంటలకే కాదు ఆరోగ్యానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది. చర్మానికి మంచిది. నెయ్యిని నిమ్మరసం కలిపి ముఖం పై రాసుకోవడం వల్ల చర్మం కాంతిమయం అవుతుంది.. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. కడుపు సంబంధిత సమస్యలు ఉన్నప్పుడు, నెయ్యి ఉపయోగించడం వల్ల ఉపశమనం లభిస్తుంది.
ప్రతి రోజు కొద్దిగా నెయ్యి తీసుకోవడం వల్ల శక్తి పెరుగుతుంది. ఇది మన ఇమ్యూనిటీని కూడా బలోపేతం చేస్తుంది. నెయ్యిలో ఉన్న కొవ్వులు మన శరీరానికి అవసరమైన ఎనర్జీని అందిస్తాయి.
నెయ్యి అనేది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగం. దీని ఉపయోగాలను గుర్తించి మన డైట్లో దానిని చేర్చడం వల్ల మంచి ఆరోగ్యం పొందవచ్చు. కాబట్టి, నెయ్యిను మీ వంటల్లో చేరుస్తూ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపర్చండి.