తిరుమల శ్రీవారి లడ్డూ ప్రసాదం నాణ్యతను కాపాడేందుకు ఏపీ ప్రభుత్వం మరియు టీటీడీ (TTD) కలిసి చారిత్రాత్మక నిర్ణయం తీసుకున్నాయి. భక్తుల నమ్మకాన్ని వమ్ము చేయకుండా ఉండేందుకు దేశంలోనే తొలిసారిగా తిరుమలలో అత్యంత ఆధునికమైన ఫుడ్ సేఫ్టీ ల్యాబ్ను ఏర్పాటు చేశారు. ఈ నెల 21వ తేదీన ముఖ్యమంత్రి చంద్రబాబు నాయుడు ఈ అత్యాధునిక కేంద్రాన్ని అధికారికంగా ప్రారంభించబోతున్నారు.
Read also: Srisailam Ugadi Utsavalu 2026: శ్రీశైలంలో వైభవంగా ఉగాది ఉత్సవాలు
TTD: Food Safety Lab for the Purity of Tirumala Prasadam
అత్యాధునిక సాంకేతికతతో కల్తీకి చెక్
దాదాపు 20 కోట్ల రూపాయల వ్యయంతో నిర్మించిన ఈ ల్యాబ్లో ప్రసాదాల తయారీకి వాడే నెయ్యి, పాలు, పప్పు దినుసులను ఎప్పటికప్పుడు పరీక్షిస్తారు. ఇందుకోసం ఎల్సీఎంఎస్ మరియు ఐసీపీ-ఎంఎస్ వంటి అధునాతన పరికరాలను వినియోగిస్తున్నారు. కేవలం 9 నెలల స్వల్ప కాలంలోనే ఈ భవన నిర్మాణాన్ని పూర్తి చేసి, ప్రసాదాల నాణ్యత పరిశీలన కోసం సిద్ధం చేయడం విశేషం.
నిమిషాల్లో నాణ్యతను తేల్చేసే ఈ-నోస్ టెక్నాలజీ
రాబోయే రోజుల్లో నెయ్యి వాసన మరియు రుచిని బట్టి కల్తీని గుర్తించే ‘ఈ-నోస్’ మరియు ‘ఈ-టంగ్’ పరికరాలను కూడా అందుబాటులోకి తెస్తున్నారు. దీనివల్ల నమూనాలను బయటి ల్యాబ్లకు పంపే అవసరం లేకుండానే, క్షణాల్లో ఫలితాలను తెలుసుకోవచ్చు. భవిష్యత్తులో శ్రీవారి ప్రసాదాల విషయంలో ఎటువంటి పొరపాట్లు జరగకుండా ఈ ల్యాబ్ ఒక రక్షణ కవచంలా పనిచేయనుంది.
Read hindi news: hindi.vaartha.com
Epaper: epaper.vaartha.com
Read Also: