Ramzan special Sheer Khurma: రంజాన్ పవిత్ర మాసంలో ముస్లిం సోదరులు అత్యంత ప్రీతిపాత్రంగా తయారు చేసుకునే ‘షీర్ ఖుర్మా’కు విశేష ప్రాముఖ్యత ఉంది. పాలు, ఖర్జూరాలు, డ్రై ఫ్రూట్స్ మరియు సేమియాల కలయికతో రూపొందే ఈ డెజర్ట్ కేవలం రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, అత్యంత పౌష్టికాహారం కూడా. ఉపవాస దీక్షల తర్వాత శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించడంలో ఇది కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
Ramzan special Sheer Khurma: ఎముకల బలానికి, తక్షణ శక్తికి షీర్ ఖుర్మా
షీర్ ఖుర్మాలో ఉండే పాలు మరియు డ్రై ఫ్రూట్స్ ద్వారా శరీరానికి తగినంత కాల్షియం, ప్రోటీన్లు అందుతాయి. ఇవి ఎముకల పుష్టికి, కండరాల బలానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ఇందులో వాడే ఖర్జూరాలు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో తోడ్పడటమే కాకుండా, గుండె ఆరోగ్యానికి అవసరమైన ఖనిజాలను అందిస్తాయి. ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉండటం వల్ల ఇది శరీరానికి రక్షణ కవచంలా పనిచేస్తుంది.
ముఖ్యంగా రోజంతా ఉపవాసం ఉన్న వారు షీర్ ఖుర్మా తీసుకోవడం వల్ల తక్షణ శక్తిని పొందుతారు. ఖర్జూరాల్లోని సహజ సిద్ధమైన తీపి గుణాలు రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిని సమన్వయం చేసి, నీరసం మరియు అలసటను త్వరగా తగ్గిస్తాయి. అందుకే రంజాన్ విందులో షీర్ ఖుర్మా అనేది ఒక అనివార్యమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకంగా నిలుస్తోంది.
Read hindi news: hindi.vaartha.com
Epaper: epaper.vaartha.com
Read Also: