Rajinikanth 75 birthday : సూపర్స్టార్ రజనీకాంత్ డిసెంబర్ 12న తన 75వ పుట్టినరోజును జరుపుకుంటున్నారు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న అభిమానులు శుభాకాంక్షలు తెలుపుతున్నా, వ్యక్తిగతంగా ఆయన ఎల్లప్పుడూ పుట్టినరోజులను సాదాసీదాగా, ఎలాంటి ఆర్భాటం లేకుండా జరుపుకోవడానికే ఇష్టపడతారు. ఈ సాదాసీదితనం ఆయన ఆహారపు అలవాట్లలో కూడా కనిపిస్తుంది. ఆయన ఇష్టపడే వంటకాలు ఎక్కువగా సంప్రదాయ తమిళ రుచులే—ఇంటి వంటల సాదాసీదితనం, శాంతి, నస్టాల్జియా అన్నీ అందులో ఉంటాయి.
వథ కుజంబు (Vatha Kuzhambu)
రజనీకాంత్కి ఎంతో ఇష్టమైన వంటకాలలో వథ కుజంబు ప్రత్యేకంగా నిలుస్తుంది. చింతపండు రసం, ఎండబెట్టిన కాయగూరలు మరియు మసాలాలతో చేసే ఈ గాఢమైన కుజంబులో పొట్లకాయలు లేదా మనత్తక్కాళి బెర్రీలు రుచి మరింతగా పెంచుతాయి. నెమ్మదిగా మరిగించే ఈ వంటకం వేడి అన్నంతో, కొద్దిగా నెయ్యితో తింటే మరింత రుచిగా ఉంటుంది.
Telugu news: Messi: టికెట్ ఉన్నవారికే మెస్సీ మ్యాచ్ ఎంట్రీ
పాలు పాయసం (Paal Payasam)
తన కుటుంబంతో కలిసి పుట్టినరోజున పాలు పాయసం తినడం రజనీకి ఒక ప్రత్యేకమైన ఆనందం అంటారు. పాలు, బియ్యం మరియు చక్కెరతో మాత్రమే చేయబడే (Rajinikanth 75 birthday) ఈ క్లాసిక్ స్వీట్ నెమ్మదిగా ఉడికినప్పుడు వచ్చే క్రీమీ రుచి అందరికీ నచ్చుతుంది. దీనికి షార్ట్కట్ ఉండదు; ఓపికగా ఉంచి మెల్లగా మంటపై ఉడికించాలి.
దానిమ్మరసం (Pomegranate Juice)
రోజువారీ ఆహారంలో కొంచెం తేలికగా ఉండేదాన్ని కూడా రజనీ ఇష్టపడతారు. దానిమ్మరసం ఆయన డైట్లో తరచూ కనిపిస్తుంది—చక్కెర లేకుండానే తీయగా, శరీరానికి తేలికగా, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లతో నిండుగా ఉంటుంది. గుండె ఆరోగ్యానికి, రక్తపోటు నియంత్రణకు, రక్తహీనత తగ్గించడం వంటి ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి.
రజనీకాంత్ దూరంగా పెట్టే ఆహారాలు
ఎంత ఇష్టపడే వంటకాలు ఉన్నా, రజనీ తన ఆరోగ్యం కోసం కొన్నింటిని పూర్తిగా మానేసారు. చెన్నైలోని అపోలో ఆసుపత్రి కన్సల్టెంట్ డాక్టర్ ప్రీతి మృణాలిని ఒక వీడియోలో చెప్పిన ప్రకారం, రజనీ దూరంగా ఉంచే ఆహారాలు ఇవి:
- ఉప్పు
- చక్కెర
- మైదా
- పాలు
- పెరుగు
ఈ ఐదు పదార్థాలను ఆయన ఆరోగ్య కారణాల వల్ల పూర్తిగా తగ్గించినట్లు తెలిపారు.
Read hindi news: hindi.vaartha.com
Epaper : epaper.vaartha.com
Read also :