తాటి కల్లు తెలంగాణ గ్రామాల్లో మాత్రమే కాకుండా, పట్టణాల్లో కూడా ఎంతో ప్రాచుర్యం పొందిన పానీయం. ఇది పండుగలు, విందులు, వినోదాలు, మంగళకార్యక్రమాలలో తప్పనిసరిగా ఉండే పానీయం. తాటి కల్లును గ్రామీణ ప్రజలు ఎంతో ఇష్టంగా సేవిస్తారు. ముఖ్యంగా తాటి చెట్ల నుండి వచ్చే కల్లును అత్యుత్తమంగా భావిస్తారు. తాటి కల్లు ఎక్కువగా వేసవి కాలంలో లభిస్తుంది. వేసవి ప్రారంభంలో ఉదయాన్నే చెట్ల నుండి తీసిన కల్లు అత్యంత తాజా, పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. ఉదయం 6 నుంచి 7 గంటల లోపలే కల్లును సేవిస్తే, శరీరానికి ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయని గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో విశ్వాసం ఉంది.
తాటి కల్లు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
- రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది – తాటి కల్లు విటమిన్ C, ఐరన్, పొటాషియం, కాల్షియం వంటి పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. ఇది శరీరాన్ని రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
- శరీరాన్ని హైడ్రేట్ చేస్తుంది – వేసవి కాలంలో ఎక్కువగా చెమటలు పట్టే సందర్భంలో, శరీరానికి తగినంత నీరు అందించేందుకు తాటి కల్లు సహాయపడుతుంది.
- చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది – తాటి కల్లు సహజమైన డిటాక్స్ పానీయం. ఇది శరీరంలోని విషతత్వాలను తొలగించి చర్మాన్ని కాంతివంతంగా మార్చుతుంది.
- జీర్ణ వ్యవస్థకు మేలు చేస్తుంది – మలబద్ధకం, ఆమ్లత్వం వంటి జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలను తగ్గించడంలో తాటి కల్లు సహాయపడుతుంది.
- కిడ్నీ సమస్యలకు ఉపశమనం – మూత్రాశయంలో మంట అనుభూతి, మూత్రంలో ఇబ్బంది కలిగించే సమస్యల నుండి ఉపశమనం పొందటానికి తాటి కల్లు ఉపయోగపడుతుంది.
- గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది – తాటి కల్లు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచి, రక్తపోటును క్రమబద్ధంగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
- బాలింతలకు ప్రయోజనం – పూర్వం తాటి కల్లును బాలింతలకు ప్రత్యేకంగా ఇచ్చేవారు. ఇది రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరిచి, శరీరంలో రక్త స్థాయిలను పెంచుతుంది.
- బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఉపయోగం – తాటి కల్లు తక్కువ క్యాలరీలు కలిగి ఉండి, కొవ్వు శాతం తక్కువగా ఉండటంతో బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి మంచి ప్రత్యామ్నాయం.
తాటి కల్లుతో విభిన్న ప్రయోజనాలు
చెట్టునుంచి తాజా కల్లును తీసుకున్న వెంటనే సేవించాలి. ఎక్కువ సమయం గడిస్తే కల్లు పులుసిగా మారి, ఆల్కహాల్ శాతం పెరిగే అవకాశం ఉంది. పరిమిత మోతాదులో మాత్రమే సేవించాలి. గర్భిణీ మహిళలు, చిన్న పిల్లలు, హృద్రోగ సమస్యలు ఉన్నవారు వైద్యుని సలహా తీసుకోవడం మంచిది. జీర్ణ వ్యవస్థ మెరుగుదల తాటి కల్లు సహజ లాక్సటివ్ (సహజ మల విసర్జన సహాయక పదార్థం) గా పనిచేస్తుంది. మలబద్ధకాన్ని తగ్గించి, శరీరంలోని టాక్సిన్లను తొలగించేందుకు ఇది సహాయపడుతుంది. మూత్ర సంబంధిత సమస్యలు-యూరినరీ ట్రాక్ట్ ఇన్ఫెక్షన్ (UTI) వంటి సమస్యలను నివారించేందుకు తాటి కల్లు మంచి పరిష్కారం. ఇది మూత్ర మార్గాన్ని శుభ్రంగా ఉంచుతుంది. చర్మ ఆరోగ్యం- తాటి కల్లు సహజంగా డిటాక్స్ చేయగలదు. చర్మంపై మొటిమలు, మచ్చలు తగ్గించేందుకు సహాయపడుతుంది. తాటి కల్లు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించడంతో గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది. ఇది రక్తనాళాలను శుభ్రం చేసి, గుండె సంబంధిత వ్యాధుల రిస్క్ను తగ్గిస్తుంది. తాటి కల్లు సహజంగా శరీర ఉష్ణోగ్రతను తగ్గిస్తుంది. వేసవిలో దీనిని త్రాగడం వల్ల వేడి ప్రభావం తగ్గుతుంది.