అవిసె గింజలు పోషక విలువలతో నిండిన అద్భుతమైన ఆహారం. వీటిలో ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఫైబర్, లిగ్నాన్స్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడటమే కాకుండా, కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి, రక్తపోటును నియంత్రించేందుకు ఉపయోగపడతాయి. అలాగే మంటను తగ్గించి, ధమనులను రక్షించడంతో పాటు గుండె సంబంధిత సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గించగలవు.
అవిసె గింజల పోషక విలువలు
అవిసె గింజలు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఫైబర్, లిగ్నాన్స్ వంటి పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. ప్రతి టేబుల్స్పూన్ అవిసె గింజల్లో: 1.6 గ్రాముల ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు , 2 గ్రాముల డైట్రీ ఫైబర్ , 0.3 మి.గ్రా లిగ్నాన్స్ ఈ పోషకాలు గుండెకు మేలు చేసేలా కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడం, రక్తపోటును నియంత్రించడం, రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడం, మంటను తగ్గించడం వంటి ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
అవిసె గింజల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
1. చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడం
అవిసె గింజలలో అధికంగా ఉండే ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఫైబర్ LDL (చెడు) కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఇవి ధమనుల్లో ఫ్లాక్ ఏర్పడకుండా నిరోధించడంతో గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
2. అధిక రక్తపోటును నియంత్రించడం
ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, లిగ్నాన్స్లు అధిక రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. అవిసె గింజలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల గుండె సంబంధిత వ్యాధులు, స్ట్రోక్ ప్రమాదాలు తగ్గుతాయి.
3. శరీరంలో మంటను తగ్గించడం
అవిసె గింజలలోని ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు శరీరంలోని మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. దీని ద్వారా గుండె సంబంధిత వ్యాధుల ముప్పును తగ్గించుకోవచ్చు. అలాగే రక్త ప్రసరణ మెరుగుపడటంతో గుండె ఆరోగ్యం దృఢంగా ఉంటుంది.
4. ధమనుల రక్షణ
అవిసె గింజలలో అధికంగా ఉండే ఫైబర్, లిగ్నాన్స్ ధమనులను మృదువుగా ఉంచి గట్టిపడకుండా కాపాడతాయి. ఇవి అథెరోస్క్లెరోసిస్ (ధమనుల గట్టిపడే సమస్య) ముప్పును తగ్గించి గుండె పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.
5. డయాబెటిస్ నియంత్రణ
ఫైబర్ గ్లూకోజ్ శోషణను నెమ్మదిగా ఉంచి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సమతుల్యం చేస్తుంది. ఇది డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి చాలా ప్రయోజనకరం. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచేలా సహాయపడుతుంది.
6. రక్త ప్రసరణ మెరుగుపరిచే గుణాలు
అవిసె గింజలలో మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉండటంతో రక్తనాళాల సడలింపు జరుగుతుంది. సరైన రక్త ప్రసరణ కోసం ఇవి చాలా ఉపయోగపడతాయి. గుండె ఒత్తిడి తగ్గి, రక్తపోటు అదుపులో ఉంటుంది.
7. గుండె ఆరోగ్యం కోసం
ఒక టేబుల్స్పూన్ అవిసె గింజల ద్వారా 1.6 గ్రాముల ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ ఆమ్లం (ALA) అందుతుంది. ఇది మొక్కల ఆధారిత ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లం, ఇది గుండె సంబంధిత సమస్యలు తగ్గించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
8. అధిక బరువు తగ్గడంలో సహాయపడటం
అవిసె గింజలలోని అధిక ఫైబర్, ప్రోటీన్ తక్కువ సమయంలో తృప్తి కలిగించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది అనవసరంగా అధికంగా తినకుండా నిరోధించడంతోపాటు ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
9. ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి తగ్గించడం
అవిసె గింజలలో లిగ్నాన్స్ అనే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో ఉండే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఫలితంగా రక్తనాళాల క్షీణత నివారించి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచేలా చేస్తాయి.
అవిసె గింజలు తినడం వల్ల శరీరానికి వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంతో పాటు రక్తపోటును నియంత్రించి, శరీరంలోని మంటను తగ్గిస్తాయి. అధిక బరువు తగ్గించడానికి, కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడానికి, డయాబెటిస్ నియంత్రించడానికి ఇవి సహాయపడతాయి. అంతేకాకుండా, అవిసె గింజలను వివిధ రకాల ఆహార పదార్థాల్లో ఉపయోగించి మరింత ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని పాటించవచ్చు. అవిసె గింజలు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే ఎన్నో గుణాలను కలిగి ఉన్నాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యం, రక్తపోటు నియంత్రణ, కొలెస్ట్రాల్ తగ్గింపు, బరువు నిర్వహణ వంటి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. రోజూ కొంతమేర అవిసె గింజలను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని కొనసాగించవచ్చు.