పాలల్లో కల్తీ – ఆరోగ్యాన్ని ముంచెత్తుతున్న మృత్యు ముంగిట
నవుడికే కాదు, పశుపక్ష్యాదుల ఆరోగ్యానికి కూడా కల్తీ ప్రమాదంగా మారుతోంది. దేశంలో రోజురోజుకు కల్తీ ఉద్ధృతి పెరుగుతోంది. తాగే నీటిలో, పప్పుల్లో, మందుల్లో, ముఖ్యంగా Palallo కల్తీ మానవ జీవనానికి ముప్పుగా మారింది. చిన్న పిల్లల నుండి వృద్ధుల వరకు అందరూ సేవించే పాలను కల్తీ చేయడం ప్రమాదకరం. ఇది మానవ మనుగడకే ప్రశ్నార్థకం వేస్తోంది.
కల్తీని అరికట్టేందుకు కేంద్రం, రాష్ట్రాలు ఎన్నో ప్రయత్నాలు చేస్తున్నా, అవి ఆశించిన ఫలితాలు ఇవ్వడం లేదు. ప్రభుత్వాలు తీసుకొచ్చిన చట్టాలు అమలుకి నోచుకోలేదు. 2006లో అమల్లోకి వచ్చిన ఆహార భద్రతా ప్రమాణాల చట్టం (FSSAI) గురించి కొంతమంది అధికారులకే తెలియదంటే పరిస్థితి తీవ్రంగా ఉందని అర్థమవుతుంది.
హైదరాబాద్ ఘటనలు – మృత్యుపాశంలో పాలు
హైదరాబాద్లో ఇటీవల కుళ్లిపోయిన మాంసం, Palallo కల్తీ అధికారుల దాడుల్లో పట్టుబడ్డాయి. వేగంగా డిమాండ్ పెరిగినా సరఫరా తక్కువగా ఉండటంతో దళారులు రసాయనాలతో పాలు తయారుచేస్తున్నారు. గ్లూకోజ్ ద్రావణం, రవ్వ, ఎసిటిక్ ఆసిడ్, మాల్టోడెక్స్ట్రిన్, పామాయిల్ వంటి పదార్థాలను పాలల్లో కలిపి, ద్రావణంగా మార్చి అమ్ముతున్నారు. ఇది పెద్ద ప్రమాదమే.
వైద్య నిపుణుల హెచ్చరికలు
వైద్య నిపుణుల ప్రకారం కల్తీ పాలల్లో సేవించడం వల్ల కడుపు నొప్పి, అజీర్తి, మూత్రపిండాలు, కాలేయం, నాడీ వ్యవస్థలపై తీవ్ర ప్రభావం ఉంటుంది. దీర్ఘకాలం ఈ రకమైన పాలను తీసుకుంటే కేన్సర్ ప్రమాదం కూడా ఉంది. కొంతమంది ప్రమాదకరమైన మైలమన్ రసాయనాన్ని ప్రొటెన్ను పెంచేందుకు వాడుతున్నారు.
చట్టాల అమలు – అవసరమైన చర్యలు
కల్తీని అరికట్టడానికి చట్టాలు ఉన్నా, వాటి అమలు లోపించడంతో సమస్య తీవ్రమవుతోంది. సుప్రీంకోర్టు ఇప్పటికే కేంద్ర, రాష్ట్ర ప్రభుత్వాలను ప్రశ్నించింది. కల్తీ పాలల్లో వ్యాపారులను శిక్షించడంలో జాప్యం జరుగుతోందని తీవ్ర ఆందోళన వ్యక్తం చేసింది. పాలకులు ఉన్న చట్టాలను అమలు చేయడంలో కఠినంగా ఉండాలి.
ప్రజల జాగ్రత్తలు అవసరం
ప్రజలుగా మనం కూడా జాగ్రత్త వహించాలి. నాణ్యమైన బ్రాండెడ్ పాలను ఉపయోగించాలి. అనుమానాస్పదంగా ఉండే పాలను ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ వాడకూడదు. ఫుడ్ ల్యాబ్ నోటిఫికేషన్లు, ప్రభుత్వ గెజిట్ సూచనలు మనం తెలుసుకోవాలి.
Read more : Bhumana Karunakar Reddy: మీడియా సమావేశంలో కీలక వ్యాఖ్యలు చేసిన భూమన